花茶属于什么茶
花茶即为其茶类名字，是将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深。
花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。
花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。
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扩展资料：
贮藏方法
要将花茶放置于阴凉干燥的地方，这是因为光线、湿气与温度都容易让花茶变质。若将花茶放在冰箱中，则可以延长保存期限，可存放2年左右。但平时保存的花茶并不需要冷藏于冰箱中，只需用密封的玻璃罐保存即可。
如果使用的是新鲜的花草，尽可能在使用前再摘取叶子或花；如果泡过一次后有剩余的花草，可以把它插在装水的杯子里，或是装在保鲜袋中，放进冰箱冷藏室保存，并且要尽快用完。
花茶属于再加工茶，又名香片，主要是将植物的花朵泡制而成的茶，将茶叶和鲜花放置在一起焖煮，等待茶将花香吸收后，再将干花剔除即可。花茶按花香可分为 茉莉花 茶、玉 兰花 茶、桂花茶等，其中茉莉花茶的产量较高，口感较好。
花茶是哪种茶
1、再加工茶
花茶属于再加工茶，别称为香片，花茶始于南宋时期，具有千年的历史，主要产区为福建、浙江、安徽、江苏等地，花茶可细分为花草茶和花果茶两类，饮用叶或花的为花草茶，而饮用果实的为花果茶。
2、加工方法
花茶加工主要是以绿茶、红茶或乌龙茶作为茶坯，然后将茶叶和能够吐香的鲜花放置在一起焖煮，等待茶将花香吸收后，再将干花筛除，制作成带有浓郁花香的花茶。
3、主要分类
花茶按照所用鲜花品种，可以分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花茶、珠兰花茶、 玫瑰花 茶等，其中茉莉花茶的口感顺滑，香气清新，具有回甘，因此产量较高。
