无花果干的保存方法
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无花果干保存并不会很复杂,那么无花果干的保存方法有哪些呢?
脱水。对一些糖量比较低,但是含水量却比较高的水果,可以在果实成熟到八层到九层的时候进行脱水制干,操作的方式就是把新鲜的无花果清洗干净,然后用蒸汽去皮,用真空干燥,接着包装和保存即可。
在夏季高温的潮湿的出产地区可以选择烘干这种方法,只要把无花果采摘下来,然后清洗干净去皮,上盘烘干,接着整形包装和保存果实即可,这种方式做出来的无花果适合用作果脯或者糕点的原料,当然,也可以选择直接吃掉。
或者在天气比较晴朗的日子当中,把成熟的无花果采收下来,按照它的品种和级别来放在透气的容器当中,然后放在太阳底下晒干,当然,也可以放在通风的地方将它阴干,在晒的过程当中要经常翻动和压扁,等到水分消失以后糖分会提高百分之五十左右,这时候就可以放在袋子里面保存了。
脱水。对一些糖量比较低,但是含水量却比较高的水果,可以在果实成熟到八层到九层的时候进行脱水制干,操作的方式就是把新鲜的无花果清洗干净,然后用蒸汽去皮,用真空干燥,接着包装和保存即可。
在夏季高温的潮湿的出产地区可以选择烘干这种方法,只要把无花果采摘下来,然后清洗干净去皮,上盘烘干,接着整形包装和保存果实即可,这种方式做出来的无花果适合用作果脯或者糕点的原料,当然,也可以选择直接吃掉。
或者在天气比较晴朗的日子当中,把成熟的无花果采收下来,按照它的品种和级别来放在透气的容器当中,然后放在太阳底下晒干,当然,也可以放在通风的地方将它阴干,在晒的过程当中要经常翻动和压扁,等到水分消失以后糖分会提高百分之五十左右,这时候就可以放在袋子里面保存了。
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