Question

能水解淀粉的消化液是?

Answer 1

能水解淀粉的消化液是唾液。

人体的口腔与唾液腺相连，唾液腺可以分泌唾液，通过导管进入口腔。唾液中有淀粉酶，淀粉在唾液淀粉酶的催化作用下，水解为麦芽糖，因此口腔中能够使淀粉发生初步分解的是唾液中含有的唾液淀粉酶。

消化液的主要功能

①稀释食物，使之与血浆的渗透压相等，以利于吸收；

②改变消化腔内的pH，使之适应于消化酶活性的需要；

③水解复杂的食物成分，使之便于吸收；

④通过分泌粘液、抗体和大量液体，保护消化道粘膜，防止物理性和化学性的损伤。