Question

甘蔗可以放多久啊?

Answer 1

甘蔗保存得当可以放2-3个月左右，但切开的甘蔗在常温下只能保存半天左右。甘蔗是一种高糖分、高水分的水果，纤维少、汁多味美，长时间存放会造成水分流失，在食用时越新鲜越好。

甘蔗的外皮有较强的保护作用，可以防止内部的果肉变质。但如果已经去皮了，那么保存的时间就会大大缩短。

挑选甘蔗有3个小诀窍：

摸。优质甘蔗的表皮呈紫色、表面光滑、挂有白霜。

看。新鲜甘蔗瓤部呈乳白色、质地紧密。

闻。霉变甘蔗质地较软，瓤部颜色略深、呈淡褐色，有霉味。霉变、瓤起红丝的甘蔗就别再吃了，当心中毒，损伤视神经或中枢神经系统。