Question

排骨放冰箱保鲜能放多久?

Answer 1

排骨放冰箱保鲜能放1-2天。

时间过长，肉会发紧不好吃，但排骨放冰箱冷冻可保存1个月，但是放置时间久后，营养流失，口感不好。排骨是指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类。家庭常见的排骨做法有豉汁排骨、红烧排骨、糖醋排骨、炖排骨等。

冰箱冷藏室有中温度较低，能在一定程度上抑制微生物的滋生和繁殖，但是冰箱冷藏室中一般还会有其他食物，这样也会增加微生物交叉感染的几率，虽然能在一定程度上抑制微生物，但是微生物还是存在的，一般排骨放冰箱冷藏室能放2-3天。

保存排骨注意事项 

1、如果想保存的时间长一点，放入冰箱冷冻，一般可以保存一到三个月，但是不要反复冷冻，例如今天停电了，那么排骨就要尽快吃掉了，不要再继续冷冻下去了。 

2、买的排骨很多的话，可以分装成几部分，装在袋子里面或者是盒子里面，这样再吃的时候。

3、当把排骨放入冰箱冷冻室时，一定不要装太满，装太满的话，冰箱冷冻室在冷冻的过程中会产生冰，冰也会占一部分的体积。