Question

教你在30分钟内完成三菜一汤

Answer 1

今日要做的菜谱是清蒸排骨，番茄炒蛋，水煮青菜，肉丸枸杞汤。

30分钟，我们将其分为三个时间点。5分--10分--10分--5分。

5分。首先先用电水壶煲一壶开水。在煲水的时间里淘米，把排骨调料，肉丸洗干净。

10分。分别将开水倒入电饭锅，汤锅和蒸锅。启动电饭锅，汤锅，放入肉丸（加少许盐），蒸锅放入调好料的排骨。

在这个时间段内马上把枸杞叶洗好，并放入汤锅。在开始清洗青菜，切番茄，将鸡蛋打散待用。

10分。这时汤已煮好，放在一边待用。排骨还要再蒸五分钟。

在这五分钟的时间里加热炒锅，把鸡蛋煎成饼状，再用锅铲切切成方块，再放入番茄热炒，最后加水、盐糖去焖三分钟。

这个时候，排骨起锅，蒸锅里再多加些热水，放盐。待水开后放入青菜。

番茄炒蛋起锅，将青菜放入蒸锅中，烫熟大概需要三分钟，而后起锅加入蚝油和花生油即可上桌。

5分。最后五分钟是收拾厨房的时间。将蒸锅剩下的热水清洗炒锅，再将灶台清理干净！

三菜一汤，在30分钟内完美上桌！

这是我经过多次实践的方法，只要我们不去做特别复杂的菜，其实基本上30分钟内是可以完成这个事情。

其实这个就是用到了最常见的统筹方法，让几个地方同时工作，就可以有效的提高工作效率。

当然，最开始的那一壶开水是非常关键的。

不妨你也试一试，生命中美食很重要，但学会把时间有效的控制在手中更重要。