Question

蔗糖由什么组成？甘蔗由什么组成

Answer 1

蔗糖是食糖的主要成分。是双糖的一种。由一分子葡萄糖的半缩醛羟基和一分子果糖的半缩醛羟基彼此说和脱水而成。
蔗糖有甜味无气味，易溶于水和甘油微溶于醇有旋光性，但无变旋光作用。这糖几乎普遍存在于植物界的叶花茎种子及果实中。
在甘蔗，甜菜及数字中含量，尤为丰富蔗糖为田是重要的食品和甜味调味剂分为白砂糖赤砂糖纯白糖冰糖粗糖。
蔗糖对人体的作用。
对人体生理功能的作用，蔗糖被人食用后在胃肠中有转化，没转化成葡萄糖和果糖一部分葡萄糖随着血液循环运往全身各处。在细胞中氧化分解，最后生成二氧化碳和水，并产生能量，为脑组织功能。人体的肌肉活动等提供能量，并维持体温。
血液中的葡萄糖一血糖。除了供细胞利用y多余的部分可以被肝脏和肌肉等组织合成糖原而储存起来，当血糖含量由于消耗而逐渐降低时肝脏中的肝糖原可以分解成葡萄糖并且陆续释放到血液中，鸡肉中的肌糖原则是作为能源物质。供给肌肉活动，所需的能量。
蔗糖是一种双糖，在人体中很容易转化成葡萄糖吃下去，以后非常容易被人体吸收进入血液使得血糖迅速升高。加重胰岛的负担，非常不利于糖尿病患者控制血糖。

Answer 2

蔗糖是一种有机化合物，是一种双糖，由一分子葡萄糖与一分子果糖彼此缩合脱水而成。
蔗糖有甜味，无气味，是重要的食品和甜味调味品。
蔗糖几乎普遍存在于植物界的叶、花、茎、种子及果实中。在甘蔗、甜菜及槭树汁中含量尤为丰富。
甘蔗是一种植物，属于单子叶植物纲、禾本目、禾本科、甘蔗属，为多年生高大实心草本植物。根状茎粗壮发达。秆高3-5米。
甘蔗由根、茎、叶、花、果实、种子构成。根状茎粗壮发达，直径2-4厘米，具20-40节，下部节间较短而粗大，被白粉。叶鞘长于其节间，除鞘口具柔毛外余无毛；叶舌极短，生纤毛，叶片长达1米，宽4-6厘米，无毛，中脉粗壮，白色，边缘具锯齿状粗糙。圆锥花序大型，长50厘米左右，主轴除节具毛外余无毛，在花序以下部分不具丝状柔毛；总状花序多数轮生，稠密；总状花序轴节间与小穗柄无毛。大型圆锥花序顶生，小穗基部有银色长毛，长圆形或卵圆形颖果细小。

Answer 3

蔗糖是一个葡萄糖分子和通过糖苷键连接果糖分子组成的双糖。即食糖，双糖的一种，由一分子葡萄糖的半缩醛羟基与一分子果糖的半缩醛羟基彼此缩合脱水而成

Answer 4

甘蔗是由根、茎、叶、花、和种子5大器官构成，甘蔗适合栽种于土壤肥沃、阳光充足、冬夏温差大的地方。甘蔗是温带和热带农作物，是制造蔗糖的原料，且可提炼乙醇作为能源替代品。甘蔗中含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，主要用于制糖。

Answer 5

化学蔗糖，有机化合物，分子量342.3。无色晶体，具有旋光性，但无变旋。蔗糖的分子式：C12H22O11。蔗糖(12张) 蔗糖容易被酸水解，水解后产生等量的D-葡萄糖和D-果糖。不具还原性。发酵形成的焦糖可以用作酱油的增色剂。