饽饽蒿的学名是茵陈蒿。
饽饽蒿很多人都没有听说过，其实它的学名叫茵陈也叫茵陈蒿，是一种药食两用的重要存在，他在民间都会被人们叫做饽饽蒿。每天春天人们采集饽饽蒿的嫩叶后可当绿色蔬菜食用，秋天采集它的全草风干以后才能入药。
茵陈蒿介绍：
茵陈蒿别称：饽饽蒿，茵陈蒿，因陈，茵陈，茵陈蒿，绵茵陈，白茵陈，日本茵陈，家茵陈，绒蒿，臭蒿，安吕草。茵陈蒿为菊科，蒿属植物，早春采收幼苗，茵陈蒿始载于《神农本草经》。
茵陈蒿主产于江西、江苏、安徽、湖北、浙江、陕西、河北、山东等省。茵陈蒿富含维生素及多种微量元素和20余种氨基酸。食用时蒸食凉拌均可。
