Question

胆囊炎的饮食和注意事项？

胆囊炎的饮食和注意事项

Answer 1

有胆囊炎就不要吃太油腻的东西。喝德甫的浰柦舒茶，有利于舒肝利息，疏肝利胆。太油腻的东西容易诱发胆囊炎，特别是容易诱发急性胆囊炎，若长期吃油腻的东西，也会加重慢性胆囊炎，也会加重比如会导致胆囊壁增厚，胆囊壁毛糙等病理改变。所以从饮食结构上来调整，是胆囊炎最重要的一个方式。当然除了吃什么，还要注意就是对胆囊病变的患者，强调的是一定要按时吃饭，特别是一定要吃早餐。大家想一想，若患者不吃早餐的情况下，吃了晚餐，比如头天晚上吃了，7-8点钟吃完晚饭，到第二天的中午吃中午饭的时候，此时候胆囊几乎是17-18个小时不工作，这样就很容易形成胆囊炎、胆汁淤积。所以吃早餐以后，胆囊就经过一次排空，重新再收集新鲜的胆汁，就不容易形成胆囊炎。俗话说流水不腐，户枢不蠹，当胆囊的胆汁经常换，就很少、也很难发生胆囊炎。所以不吃早餐是导致急性胆囊炎、慢性胆囊炎很重要的原因。对于同时患有胆囊炎和冠心病的人群而言，饮食方面要多加注意以下几点问题了：注意低胆固醇进食，每天摄入量控制在300mg以内，以免增加动脉硬化发生的概率；摄入的热能要注意正常或是低于正常，约837MJ2000kcal/d，不能过高；注意低脂肪饮食，若是脂肪量过度，容易引发胆囊疼痛等问题。

Answer 2

一、早餐一定要吃好：长期不吃早餐是导致胆囊疾病的重要原因。不吃早餐导致空腹时间过长，而空腹时胆汁分泌减少，胆汁中胆酸的含量随之减少，胆汁中的胆固醇就会处于饱和状态，使胆固醇在胆囊中沉积.形成结晶。使胆固醇结石越结越大。如果坚持吃早餐，可促进胆汁流出，降低一夜所贮存胆汁的黏滞度，降低患胆石症的危险性。
　　二、少吃多餐不过饱：胆囊炎、胆石症患者不宜饮食过饱。尤其不可暴饮暴食，因为饱餐和暴饮暴食，会促使胆汁大量分泌：胆囊强烈收缩，可诱发炎症和绞痛。最好的办法是每2―3小时进食1次，量不宜多，关键是少量多次，以促进胆汁分泌。尤其是晚餐宜七分饱，就是离开餐桌时还有食欲。
　　三、饮食清淡易消化：过食精制碳水化合物，会增加胆汁中胆固醇的饱和度，使胆固醇沉淀而形成结石。还有，大量摄入脂类食物会改变胆汁成分，使胆固醇与胆色素含量增加，脂肪代谢也易发生紊乱，胆汁浓缩，胆囊收缩功能降低，更容易形成结石。
　　四、油腻食物要控制：高脂饮食会引起胆囊收缩，使胆囊结石更易嵌顿。必须严格控制食用动物脑、内脏、蛋黄、咸鸭蛋、松花蛋、鱿鱼、沙丁鱼、蟹黄等含胆固醇较高的食物，以及肥肉、猪油等高动物脂肪食物。含脂肪量高的坚果类食物也要少吃，如花生、瓜子、核桃、杏仁、开心果等。食物脂肪应该分在各餐之中，不要集中在一餐内。

Answer 3

胆囊炎的饮食注意多吃清淡食物，按时吃早餐，戒烟酒及辛辣食物。