Question

大闸蟹怎么蒸才正确

Answer 1

蒸大闸蟹的做法：

主料：大闸蟹3只、生姜适量、紫苏叶适量。

辅料：生姜末适量、醋适量。

步骤：

1、准备食材，生姜根据大闸蟹的数量准备。

2、先冲洗可以用干净的刷子刷洗。

3、洗干净的大闸蟹反过来放好，这样蒸的时候蟹黄不容易流出。

4、依次放入生姜片。

5、紫苏叶。

6、放入蒸锅中。

7、大火烧开水蒸10分钟。

8、关火再焖五分钟即可。

9、醋和生姜末调汁。

10、蒸熟的大闸蟹。

11、趁热食用最佳。