Question

让人直吞口水，鲜香可口，解馋下饭，上桌抢着吃的家常菜有哪些？

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Answer 1

番茄牛腩

食物：牛腱、番茄、马铃薯、圆葱、小香葱、老生姜片、盐、老冰糖、盐、白胡椒、生抽酱油、油、小香葱粒作法：1、将牛腩肉清洗并沥干水，切割成2~3公分厚为的格子。番茄洗干净后放进清水中汆烫一下，撕削皮，去蒂，切割成3~5公分厚为的块状。土豆削皮，切成块，泡浸水中防止氧化。圆葱剥掉表皮，切割成小块；2、牛腩肉放进煮锅中，添加充足的凉水，挪到走红上，煮开后再次汆烫5~8min，扔掉料汁，捞起来牛腩块，用热的流动性冲洗去残渣；3、走红加温炒菜锅中油，放进小香葱结，老生姜片，和洋葱炒出香味，再放入番茄轻软；4、把锅里的小香葱结和生姜片挑出来，添加牛腩块爆锅至表层缩紧，添加切成小块的土豆条，加入生抽酱油，倒进能够未过锅里食材开水（大概2400mL），加入盐与老冰糖，改走红烧开后用小火煮2h。

清炖米酒鸡腿

食物：鸡翅中；米酒；耗油；生抽；盐；生姜片；食用油作法：1、鸡腿清洗，沥干水。锅里倒进食用油，文火将鸡腿双面小火煎金黄色。2、放进生姜片略炒，添加水，水基本上泡浸到鸡腿三分之二。再倒入耗油和米酒，再倒入少量盐，走红烧开。

茶树菇炒肉片

食物：新鲜茶树菇300克、五花肉50克、干辣椒丝6克、麻椒20粒、姜5克、蒜2瓣、黑熟芝麻适当、麻辣酱15克、盐3克、老抽王3ml、糖3克、芝麻油3ml作法：1、备好全部原材料；茶树菇清洗除掉老根处，放进盐水中泡浸一会儿，五花肉切割成0.3cm粗厚片。2、泡浸后茶树菇，用温水清洗后控干，用手掰成寸段。锅中放入冷水煮沸，放进茶树菇，待水再度煮沸时，将茶树菇捞起来，沥干水。3、凉锅中放入油，文火加温，放进切碎的豆瓣酱炒出辣油后，放进切成薄片的姜、蒜和麻椒、干椒丝炒香，放进五花肉片，中走红爆锅至肉粉色泛白。

Answer 2

让人直吞口水，鲜香可口，解馋下饭，上桌抢着吃的家常菜是水煮牛肉，糖醋鱼还有油炸里脊。

Answer 3

让人直吞口水，鲜香可口，解馋下饭，上桌抢着吃的家常菜有番茄炖牛腩，这道菜相信很多人都非常的爱吃，牛腩肉质劲道，搭配番茄一起烹饪，是非常下饭的一道菜品。

Answer 4

凉拌腐竹、凉拌黄瓜、西红柿炒蛋、凉拌萝卜