Question

夏天糖尿病人饮食怎么调理

Answer 1

糖尿病人怎么样去吃食物，才有助于稳定血糖呢？首先我在这里强调一点，如果你想要身体更快地好起来，任何垃圾食品都不要碰了，比如说油炸的，烧烤的，腌制的，饼干，方便面，饮料等等食物。像这些食物不但不能给你带来养分，还会给你身体增加很多有害的东西，同时带走你身体很多的养分。要吃就吃新鲜的食物，而且食物要多样化，能够每天吃到十种食物以上更好。总结下来共有五点饮食健议供血糖高的朋友参考。

1、远离含糖高的食物，暂时不要再吃精米精面做的食物，现在的米面含糖量达到80—90%，这么多的糖吃到身体里，由于维生素B族已经在加工时被刮掉了，身体没有办法帮助这些糖利用掉，就很容易造成血糖高。正是由于我们把米面作为主食，所以米面才是我们饮食当中最大糖的来源。要改吃一些高质量的碳水，比如说红薯，土豆，芋头，淮山，玉米等等，这些粗粮虽然说含糖也达到20—30%左右，但是，这些食物同时也含有很多的维生素，矿物质，膳食纤维等等，由于有足够的膳食纤维，餐后这些糖进入血液就比较缓慢，不容易引起血糖偏高。

2、适当多吃高蛋白质的食物，比如说鱼肉豆蛋奶。每天所吃蛋白质的量，按每一公斤体重摄入1.2克的蛋白质来算，每天大概要吃半斤的鸡蛋，加半斤左右的肉类。如果你已经不能多吃高蛋白的食物，那就要适当地补充已经水解成为氨基酸分子状态的蛋白质粉，这样才有助于你的恢复。因为蛋白质和维生素B族都是制造消化酶帮助糖利用的营养素，同时足够的蛋白质也可以预防肌肉的流失，增加体能，不容易疲倦。

3、适当吃一些好油，比如说橄榄油，亚麻籽油，牛油果油，椰子油等等，好的脂肪有助于脂溶性维生素的吸收，比如说维生素ADEK在没有脂肪的情况下是很难吸收的，只有足够的脂肪才能让这些维生素正常吸收，我们身体才能够进行正常的运作。脂肪也是构成各个脏器和细胞膜的成分，糖高很容易损伤膜组织的，只要有足够的脂肪就可以防止各种膜组织的损伤。

4、多吃蔬菜水果，可以补充维生素C，矿物质和膳食纤维。维生素C是合成胶原蛋白的营养素，可以防止高糖引起的胶原蛋白流失。同时，我们要多吃含膳食纤维比较高的蔬菜，比如说卷心菜，花椰菜，木耳，金针菇等等。因为膳食纤维可以让糖缓慢进入血液，有助于血糖的稳定。而且最好在用餐时先吃水果蔬菜，这样膳食纤维才能很好地阻挡糖快速进入血液。

5、多吃蛋类和种子坚果类的食物，因为这些食物营养都很丰富。鸡蛋大概含有人体所需要的40多种营养成分，是一个全营养的食物。能够每天吃2—4个会很好。种子坚果类的食物也含有人体所需要的30多种营养成分，每天吃50—100克左右。只有多吃营养丰富的食物，我们身体才不会营养缺口太大，身体的各项生理机能才能正常地进行，对稳定血糖有很大的帮助。

另外，对那些有糖尿病已经很长一段时间的人，光靠吃食物是很难好起来的，要懂得适当地补充一些浓缩的营养素，比如说蛋白质粉，维生素B族，维生素C，多种营养素片，钙镁锌铜锰铬等矿物质，只有把这些营养素加进去，你的身体才能恢复得比较快。

Answer 2

炎炎夏日如约又至，在夏季由于消耗大、出汗多，糖尿病患者的血糖水平相对来讲也较低、容易控制。但是，糖尿病患者在炎热的天气里要面对的问题也不少，例如运动过量、饮食不洁、贪凉食、空调病等，千万不可马虎大意。在门诊遇到这样一名患者，周先生，45岁，糖尿病1年多，平常很注意饮食控制，每周打篮球2-3次，坚持服用降血糖药物，血糖一直控制非常理想，来门诊述入夏以来有时觉头晕、心慌，尤其是运动以后，自己以为体力差所致。叮嘱其再次出现上述症状时及时查血糖，结果为血糖2.8mmoL/L。周先生就是典型的因运动过量所致的低血糖，由于糖尿病患者自身调节血糖的机制受损，而夏天又消耗大、出汗多，加之大量运动消耗较多的葡萄糖就容易出现低血糖。周先生所需要做的就是减少运动量或适当减药。 此外，糖尿病患者在夏日还可能遇到其他的一些危险：如在热天，喜食凉食，如食物不洁或过凉可引起急性胃肠炎等胃肠道疾病，会出现恶心、呕吐、腹泻，容易引起水、电解质、血糖过低或过高。常吹空调，容易引起空调病：易感冒、发烧、中暑等，甚至可诱发糖尿病酮症酸中毒、糖尿病高渗性昏迷等急危病症。而在夏天赤足的机会较多、且足部出汗也多，容易引起足部外伤、霉菌、细菌感染，而导致足溃疡、感染、甚至截肢的发生。 专家提示在夏季一定要注意饮食卫生，食物一定要洗净、煮熟，不要贪吃凉食，尽量少在街边小店、大排挡等就餐。不宜长时间开空调，空调温度与室外温度相差不要>5 0 C，室内注意通风。保持皮肤清洁，勤洗澡，洗澡完毕要仔细檫干皮肤，尤其是皮肤皱折处如乳房下、腋窝处、腹股沟、脚趾间隙等。宜穿通气性好的纯棉衣服，避免穿紧身衣裤。如皮肤出现小的伤口或蚊虫叮咬，要及时清洗消毒、防止破溃化脓，必要时及时就诊。外出时不要穿拖鞋与凉鞋，更不要赤脚，应穿薄棉袜、布鞋，注意足部清洁、干燥。注意运动适量，尤其不要在中午、闷热天气进行大量室外运动，运动时最好有一个伙伴或家人参与，多喝水保持水、电解质平衡。经常监测血糖，要随时携带易于吸收的碳水化合物，如葡萄糖凝胶、葡萄糖片、软饮料或葡萄干，以备出现低血糖症状时使用。（简单讲下绿豆汤，尽量选择在两餐之间喝，反之则容易解除中药作用） 夏季可以服用哪些水果 对于糖尿病患者来说，关键在于怎么吃。在吃水果前，至少要了解两件事：一是自己现在的血糖控制情况；二是要吃的水果中含葡萄糖量的多少。当血糖整体水平较高，控制不好的时候，少吃含糖量较高的水果，甜的葡萄、香蕉、荔枝、红枣、菠萝、杏、甜瓜、圣女果（俗称小西红柿）最好不吃。这时候用蔬菜西红柿、黄瓜来代替水果是可行的。西红柿和黄瓜含糖量低，每百克食品糖含量在5克以下，西红柿含糖2.2％，黄瓜含糖1.6％，糖尿病人不仅能以此代替水果食用，并可以从中获取维生素C、胡萝卜素、纤维素、矿物质，对健康很有益。而对于血糖控制较好的患者，每天吃一至两个水果还是可以的。 总之，患上糖尿病，吃水果应注意： 1、要吃含糖量低、维生素C丰富的水果，如梨、苹果、桃子、橘子、猕猴桃、釉子等。含糖量较高的，就不推荐吃了。 2、控制水果摄入量，切忌一次吃得太多，吃了水果后下一餐饭还应减少主食量。 3、注意吃水果的时间，糖尿病人不宜饭后吃水果，以免血糖骤升。应在两餐饭之间吃，即上午9点到11点之间和下午的3点到6点之间，但要值得注意的是，上午餐后血糖是一天24小时血糖最高的时间段，所以最好把吃水果的时间控制在下午的阶段。在这段时间吃水果，既可以防止发生低血糖，又不至于血糖水平骤升。