花生怎么储存存放花生不会发霉变质
2022-12-08 · 百度认证:北京惠企网络技术有限公司官方账号
花生贮存要注意通风,不要让花生受潮,一定要保持时时干燥。
花生必须密封干燥存放妥当,否则可能受潮发生霉菌感染,其中最常见的黄麴毒素易引起肝脏病变,因此长霉的花生不要吃,最好是一超过保存期限就丢掉。
新收获的花生,含水量通常为45%~50%,秕果的含水量高,可达60%,如果不及时晾晒,这些果实就容易发生霉烂变质或遭受冻害。为了安全贮藏,确保花生品质,收获后应该将带荚果的花生植株倒植在田间晾晒2~3天,以促进后熟和风干,然后摘果,并及时将果晒干。
扩展资料:
吃生花生注意事项:
1、花生中含有丰富的蛋白质,生花生中的蛋白质比熟花生的蛋白质更难消化,需要更多的时间去消化,特别是对于消化道有问题的人群不推荐食用,会加重消化系统的负担,我们需要控制食用量,不能多吃。
2、花生是在泥土中生长的,在这个生长的过程中有可能会被一些寄生虫卵污染,如果不注意吃了有虫害的生花生可能会引起寄生虫病,因此要特别注意生花生的虫害问题。
3、花生在泥土中生长的过程经常会被老鼠等啃食,因此如果发现花生上面有被鼠类啃食过的齿印就不要再食用了,以免感染鼠疫。
4、花生皮的作用很多,还有凝血止血的作用,很多人可能都不知道这个,所以要注意跌打淤肿、血脉瘀滞者等人群不要食用,否则容易出现血淤难散,加重瘀肿的情况。普通人生吃花生的时候就不要特地把花生皮去除了,这样不仅麻烦还造成了营养的浪费。
参考资料来源:
参考资料来源: