Question

黄焖鸡米饭是哪里的发源地

Answer 1

黄焖鸡发源于山东省济南市。黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭。
属于鲁菜系家常菜品，主要食材是鸡腿肉，配以青椒、土豆、香菇等焖制而成，味道美妙，具有肉质鲜美嫩滑的特点。
菜品历史：1927年,济南府鲁菜名店"吉玲园"由于名厨云集,佳肴迭出而红极一时。
各商富贾,达官显贵纷至沓来与当时的"汇泉楼"聚丰德"并称省城三大名店。
其招牌菜"百草黄焖鸡”更是深受时任山东省主席韩复榘的喜爱.他曾为此赏银三十块,并称赞说:"此鸡匠心独运,是上品之上,当为一绝”。