Question

炙的意思

Answer 1

炙，汉语二级字，读作炙（zhì），本义指烧烤，把去毛的兽肉串起来在火上薰烤。

详细解释

动

1、会意。从肉从火。小篆字形，肉在火上烤。本义：烧烤，把去毛的兽肉串起来在火上薰烤。

2、同本义。

炙，炮肉也。从肉，在火上。——《说文》。按，炮当作灼。

火傍作庶为炙字，凡傅于火曰燔，母之而加于火曰炙，裹而烧者曰炮。柔者炙之，乾者燔之。——《颜氏家训》

毋嘬炙。——《礼记·曲礼》。疏：“火灼曰炙。”

以烹以炙。——《礼记·礼运》

置匕首鱼炙之腹中。——《史记·刺客传》

有兔斯首，燔之炙之。——《诗·小雅·瓠叶》

饮醇酒，炙肥牛。——《乐府诗集·西门行》

又如：炙煿（烤爆。比喻受折磨）；炙肉（烤肉）；炙羊（烤羊肉）；炙鼠（烤鼠）；炙鱼（烧鱼）。

3、烧灼人体。

翼侯炙。——《韩非子·难言》

炙胡巫上林中。——《汉书·戾太子传》。注：“烧也。”

而况于亲炙之者乎。——《孟子》

又如：炙面（烧灼面孔）；炙灼（烧灼）。

4、曝晒。

野人有快炙背而美芹子者，欲献之至尊。——《与山巨源绝交书》

又如：炙灼（曝晒）；炙浪（烤人的热浪）；炙阳（让太阳曝晒）。

5、受熏陶。

久仰芳名，无由亲炙。—— 《红楼梦》

6、中药炮制法之一。把药材与液汁辅料同炒，使辅料渗入药材之内。