Question

碘盐的成分是什么?

Answer 1

食用盐的成分是什么？
食用盐的主要成分是氯化钠，其中起主要作用的是钠离子，也就是说，食盐的咸味主要来自于钠离子。在《食用盐的国家标准》中，碘盐氯化钠的含量有三个级别，一级含量≥99.1，二级≥98.5，三级≥97。目前，为了预防地方性甲状腺肿大，我国规定在食盐中必须添加微量元素—碘，也就是我们目前所称的碘盐。目前，超市中出现了不少添加矿物质的食盐，例如，添加了铁、锌、硒、钙等的食用盐，有的还添加核黄素（维生素B2），这些就是目前所谓的营养盐。这些盐中由于添加了其他的营养素，钠离子含量相对低了，因此我们会感觉咸味比普通食盐淡一点。由于食用过多的盐对身体健康造成影响，因此现在市场上出现了低钠盐，这类盐中只含有60%～70%的氯化钠，同时还有20%～30%的氯化钾和8%～12%的硫酸镁。而氯化钾是咸的，这样一来，低钠盐的咸味儿和普通精制盐的咸味儿相差无几。况且中国人吃盐的量本身就已经很高，如果人们食用低钠盐，不但把每天摄取钠离子的量大大降低了，还解决了人体中钠离子和钾离子平衡的问题。能起到预防高血压、保护心脑血管的作用。
食盐的化学成分有哪些？
这个。。准确地说应该是不同种类的盐含有的化学成分不同。我们都知道食盐的主要成分就是Nacl（氯化钠），但是为了满足不同地区对食盐营养和使用的不同需求，便有了给食盐添加不同种类及数量微量元素或用特殊技艺处理的做法。如精盐、碘盐、硒盐、铁盐（补血盐）、加钙盐、防龋盐、B2盐、海群生盐、低钠盐、风味盐（泡菜盐之类的东东啦~）、营养盐（味很淡）。。。。。等等。。
食盐的主要成分是什么
以前多使用碘盐，盯指含有碘酸钾(KIO3)氯化钠(NaCl)。现在多食用无碘盐，以氯化钠为主要成分。