燕麦片的营养价值
在日常生活中，燕麦片是一种老少皆宜的养生食品。因为燕麦片中含有丰富的维生素之外还能够补充人体生长所需的钙、铁、锌等多种矿物质。而且它经过加工处理之后，大多呈现粉末状，可以直接用开水泡冲或者加热煮开，即可食用，方便快捷，且口感润滑细腻，更是受到老人与小孩的喜爱。
燕麦片不仅制法简便，口感极佳，而且还具有降低身体胆固醇，保护心脑血管的作用，燕麦中的亚油酸对治疗糖尿病、便秘都能产生很好的疗效，另外燕麦还具有促进人体血液循环，帮助女性减肥等功效。并且任何人群都可以放心食用，不会对身体产生不良影响。
医学研究上表明的燕麦片的好处多多，同时在膳食上它的用途也是十分广泛。通过美食家的精心研制，燕麦成为了一道道美味食品中不可或缺的一味调料，为其增色添香。
牛奶红豆燕麦粥
材料：牛奶350ml，红豆30g，燕麦30g，大米30g，水
做法：先将大米放入适量水煮成粥，再将红豆、燕麦磨成粉，然后将牛奶倒入粥中煮开，最后把红豆粉，燕麦粉放入一同煮开，便可食用。牛奶补充蛋白质，红豆补气养血，燕麦营养丰富，三者结合乃是营养早餐的首选。
燕麦片卷饼
材料：香蕉1支，燕麦片25g，杏仁粉30g，面粉80g，盐，食用油
做法：将香蕉、燕麦片、杏仁粉、面粉、盐一同放入一个器皿之中，将其搅拌均匀。再往里加入已经搅成糊状的香蕉和适量的水，之后再将所有食材搅拌均匀。最后摊开放入平底锅中用食用油进行煎炸，直至面饼两面呈金黄状，最后出锅食用。香味四溢，口感独特，营养丰富。
黄金燕麦虾
材料：鲜基围虾300g，燕麦片80g，淀粉50g，玉米粉80g，黄油30g，油80ml
做法：先将虾弄净，再将虾用淀粉、玉米粉包裹，放入盘中。将油加热，放入虾进行煎炸至金黄捞出，烧热黄油，将虾与燕麦片一同倒入翻炒出锅。香味浓郁，脆嫩诱人，使人食欲大增。
