Question

干锅兔家常简单的做法

Answer 1

主料：兔肉；辅料：洋葱、青红椒、干辣椒、花椒、八角、陈皮、豆瓣、鸡精、盐、姜片、蒜片。
干锅兔家常简单的做法：
1、先把青红辣椒切段，洋葱切块备用；
2、把切块的兔肉过水后再滤干；
3、锅里放入菜油烧制8成熟后加入兔肉翻炒；
4、偏炒制兔肉有点微黄后加入姜片、蒜片、干辣椒、花椒、八角、陈皮后继续翻炒；
5、炒出香味后加入豆瓣再翻炒；
6、最后加入青红辣椒、洋葱和盐继续翻炒；
7、入味后加入少许鸡精起锅。