Question

早餐该怎么吃才有营养，哪些不适合当早餐

Answer 1

早餐都该吃点啥

①粗粮：例如小米粥、燕麦粥、全麦面包/馒头、红薯、紫薯、玉米等，如果只吃白米粥、白面馒头，营养会差很多。

②高蛋白食物：水煮蛋、茶叶蛋、牛奶、酸奶、豆浆等，既能补钙、补蛋白质，还可以产生饱腹感，不会早早地就饿肚子。

③肉类：酱牛肉、瘦肉、鸡胸肉等肉类，可以提供脂肪和热量，但又不会像肥肉那样热量极高，所以也是不错的选择。

④蔬菜水果：橙子、苹果、芥蓝、西蓝花等，都是可供早餐选择的，凉拌、蒸煮都是很好的选择，为身体提供所需的维生素。

这些不要当早餐

①油炸食品：例如油条、方便面等，高油脂的食物，营养价值低，脂肪含量高，不利于身体 健康 ；

②腌制食品：例如榨菜、咸菜等，不仅营养价值低，而且含盐量高，不利于血压控制；

③剩菜剩饭：如果存放不当，剩饭剩菜会变质，而且还可能产生亚硝酸盐，有致癌风险；

④果蔬饮料：用各种香精勾兑的果蔬饮料、酸奶/牛奶饮料，真正含的蔬菜、水果、牛奶含量很低。

啥样的早餐才合格

a谷物类粗粮；b动物性食物，例如肉、鸡蛋；c奶制品；d蔬菜水果。

①若早餐包含以上这四类，那么说明早餐的营养很充足；

②若早餐包含以上的三类，那么说明早餐的营养相对充足；

③若早餐包含以上的两类或一类，那么说明早餐的营养很不足。