Question

一般家里做汤，都有哪些汤

Answer 1

鸡汤、排骨汤、冬瓜汤等。

下面介绍冬瓜汤的做法供参考，首先准备材料：冬瓜400克、高汤1000毫升、香菜10克、盐2克、花椒1克、枸杞3克。

1、冬瓜用清水清洗干净，然后沥干水分削去表皮，再切片备用。

2、香菜同样用清水清洗干净，然后放到案板上切段备用。

3、起锅倒入适量的高汤，然后盖上盖子，大火煮沸。

4、高汤煮沸后，倒入冬瓜，然后加盐、花椒、枸杞搅拌均匀，再次煮沸。

5、煮沸后，用一个干净无水的容器盛出，然后撒上香菜即可享用。