Question

怎么样做排骨汤才好喝？

Answer 1

1、排骨过水，凉水下锅进行煮，去腥，可以适当放两瓣大蒜，姜片等，去腥效果会更好。

2、将切好的玉米、藕片、花椒和大料一起放到高压锅里面，水要淹没菜，放盐，放姜。

3、高压锅压30分钟，等气放完，加香菜、葱丝、味道如果太淡可再放盐、味素等调料。

4、稍微煮三到五分钟之后就可以装盘出锅了。