Question

科学饮水小常识

Answer 1

1.科学饮水小常识有哪些
片面强调水中矿物质

矿泉水因含有人体所需要的一些矿物质而深受大家喜爱。但不少人却认为矿物质含量越高越好，其实不然。饮用水中应该含有适量、平衡的矿物质，但矿物质含量高并不能完全说明水的活力强。反之，当水中矿物含量超标时，还会危害人体健康。例如，当饮用水中的碘化物含量在0.02-0.05毫克/升时，对人体有益，大于0.05毫克/升时则会引发碘中毒。

水越纯越好

不少人认为水越纯越好。事实上，长期饮用纯水也会导致身体营养失调。大量饮用纯净水，会带走人体内有用的微量元素，从而降低人体的免疫力，容易产生疾病。由于人体的体液是微碱性，而纯净水呈弱酸性，如果长期饮用微酸性的水，体内环境将遭到破坏。专家指出，长期饮用纯净水还会增加钙的流失。对于老年人，特别是患有心血管病、糖尿病的老年人，儿童、孕妇更不宜长期饮用。

喝水仅为解渴

口渴了才喝水，不渴就不用补充水分。人们喝水时往往忽略了水的营养及保健功能。干净、安全、健康的水是最廉价最有效的保健品。水在体内能将蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、无机盐等营养物质稀释，这样才能便于人体吸收。由于一切细胞的新陈代谢都离不开水，只有让细胞也喝足水，才能促进新陈代谢，提高自身的抵抗力和免疫力。

饮料=饮用水

不少年轻人喜欢把饮料当作饮用水。对此，专家提醒，水和饮料在功能上并不能等同。由于饮料中含有糖和蛋白质，又添加了不少香精和色素，饮用后不易使人产生饥饿感。因此用饮料代替饮用水，不但起不到给身体“补水”的作用，还会降低食欲，影响消化和吸收。长期饮用含咖啡因的碳酸性饮料，会导致热量过剩， *** 血脂上升，增加心血管负担。咖啡因作为一种利尿剂，过量饮用会导致排尿过多，出现人体脱水的现象。另外，对儿童来说，碳酸性饮料会破坏牙齿外层的珐琅质，容易引发龋齿。

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医疗用水可当饮用水

目前在市场上可以看到一些名为“电解水”和“富氧水”的饮用水。严格的说，这些都属于医疗用水，不能作为正常人群的饮用水。电解水就是通过电解作用，把水分解成阳离子水和阴离子水。阳离子水是医疗用水，必须在医生指导下饮用。阴离子水则常被用于消毒等方面。富氧水是指在纯净水里，人为加入更多的氧气。这种水中的氧分子到了体内，会破坏细胞的正常分裂作用，加速衰老。而纯净水加入氧气后，由于分子结构的原因，仍然是大分子团水，也不易被细胞吸收。
2.科学饮水有什么讲究
科学饮水的十大要素 要素1。

定时饮水，变被动为主动 很多人饮水的唯一原因，是感觉到“口渴”。口渴，是人体的一种生理反应，然而，这个生理反应与机体的水平衡状态并不同步——“渴”的生理反应相对滞后。

换言之，当我们感到口渴的时候，机体的水分早已失去平衡，部分细胞已经处于脱水状态，此时喝水已经是“被动饮水”。 久而久之，人体就会长期处于一种潜在确水状态，这不利于人体的正常代谢。

定时饮水，就是主动饮水，即不等到感觉“口渴”时就按时饮水，使机体并不出现“渴”的感觉。这不仅有利于机体代谢，同时还可以收到“内洗涤”的效果，并由此改善内分泌以及各脏器的功能，提高免疫力。

因此，我们应定时饮水，变被动饮水为主动饮水，不让自己感觉到“口渴”。 要素2：定量饮水 如前所述，成人每日除了食物中含水量外，一般饮水量为1200--1500毫升。

老年人每日饮水量可以控制在1500毫升左右。在夏季出汗多的情况下，相应增加水量，正常人夏季出汗1000毫升左右，如果在高温下进行激烈的体力活动，出汗量可高达8000毫升。

这时，及时补充水分就显得更为重要。另外，为了补充随着汗液排出体外的无机盐，需要在补充水分的同时，适量补充瓜果及汤类等，以维持水电解质平衡。

要素3：培养科学的饮水方法 首先，不要在口渴时大量喝水（一次性超过500毫升）。一次性大量水分进入体内，不仅影响消化功能，还会引起放射性排汗亢进，增加心脏，肾脏负担。

其次，不要在口渴时随便喝两口水“止渴”了事，否则，喝入的水难于被身体有效吸收和利用，对缓解体内缺水状况无济于事。 科学的饮水方式：一次性将整杯水（200毫升）缓慢喝完为止。

老年人可将一杯水分为两次（每次100毫升），缓慢饮用，可使身体有效利用。 此外，饮用温度稍高或稍低的水时，可先将水含于口中，稍稍缓一下后慢慢咽下，让口腔及身体内部器官适应水温，之后，再增量饮用。

建立饮水时间表 要素4“清晨饮水 夜间睡眠，长时间不饮水，加上机体的显形和隐性排汗及尿液的形成等于生理性失水，造成机体相对缺水，致使血液浓度增高，血流减慢，造成体内代谢物堆积。 清晨饮水能够很快被排空的胃肠道吸收和利用，有助于降低血液粘稠度，净化血液，增加血管弹性，促使血管扩张，加快血液循环，尤其有利于高血压，脑栓塞等疾病的防治。

另外，清晨饮水还可以防止由于粪便的淤积而引起的便秘。 建议：每天清晨饮用250毫升温白开水。

要素5：饭前一小时饮水 此时补充适量的水分（100----150毫升），水在胃内停留一定时间后，随着血液补充到全身细胞组织中，待到进餐时体内便有充足的消化液进行消化。 要素6：控制饮水的温度 水温过高或过低，都不适于饮用，过烫的水，容易灼伤口腔，食道和胃黏膜。

饮水过热和食物过烫被认为是上消化道癌症的一个物理因素。而冰水则可能引发胃肠道痉挛。

一般的将水煮沸3--5分钟后，自然冷却至20℃----25℃时，适宜饮用。此时，水中气体减少，内聚力增大，分子之间紧密，表面张力加强，与生物细胞水接近，因此加强了与人体细胞的亲和性。

在此温度下饮用，效果最佳。 要素7不喝生水 未经有效措施处理的生水中可能存在氯气，细菌，虫卵残留有机物等，对人体健康构成潜在威胁，可能会导致急性胃肠炎和部分传染病。

因此，不喝生水，应成为人人遵守的饮水准则。 要素8不喝陈水 白开水在空气中暴露4小时以上时，气体易融入其中，使得水的生物性活性丧失70%以上，而且融入水中的细菌杂质污染了水。

另外，在室温下存放3天的水，每升水会产生0。914毫克的致癌物质亚硝酸盐，还可以使血液丧失输氧能力，尤其在保温瓶中的水，其内的水垢是以碳酸钙为主的多种重金属和盐类的混合物，其成分含有镉，铅，砷，等元素，均对人体有害。

要素9：不喝反复煮沸的水 煮沸了很长时间的水，电热水器中反复煮沸的水等，被人们，称为“千沸水”，这种水因煮得过久，水中的不发挥性物质，如钙，镁等重金属成分含量增高。 久饮这种水，会干扰人的胃肠功能，出现腹泻，腹胀。

千沸水还会使水中的硝酸盐还原成为致癌物的前身------亚硝酸盐，长期饮用，对健康不利。 要素10：建立饮水时间表 每个人应按照自己的起居，生活和工作特点建立自己的饮水时间表，并持之以恒。

以下为一个参考模式。清晨6--7点；（刷牙后）饮水250毫升，饮水后30分钟，进食早餐，上午9点（上班后30--60分钟）饮水200毫升。

上午11点（午餐前1小时）饮水150毫升，下午3时，饮水200毫升。下午5点（下班前1小时）饮水150毫升。

晚10点（睡前）饮水250毫升。 。
3.生活常识：怎么科学的喝水
如今，重视喝水的人，越来越多了；但真正会喝的人，却为数不多。

不挑时间地喝、不计较内容地喝、不动脑筋地喝……都只能证明你只是喝水，却不一定是喝对了水。 在这个爱惜身体成为一种流行的年代，曾经被认为最简单的喝水，也不得不成了一 门高深的学问。

1、清晨慎补水 许多女人把起床后饮水视为每日的功课，图它润肠通便，降低血粘度，让整个人看上去水灵灵的。可是早晨怎样补水才更健康呢？其实，没有一定之规，早餐补水也要因人而异。

消瘦，肤白，体质寒凉的人，早晨不适合饮用低于体温的牛奶，果汁或冷水，可以换作温热的汤、粥。 鲜榨果汁不适合早晨空空的肠胃，即使是在夏季也要配合早餐一起饮用。

早晨补水忌盐，煲的浓浓的肉汤、咸咸的馄饨汤都不适合早晨，这只会加重早晨身体的饥渴。

2、餐前补水最养胃 吃饭前还要补水吗？那不是会冲淡胃液影响消化吗？西餐有餐前开胃的步骤，其道理在于利用汤菜来调动食欲，润滑食道，为进餐做好准备。那么，饭前补水也就有着同样的意义，进固体食物前，先小饮半杯（约100毫升），可以是室温的果汁、酸奶，也可以是温热的冰糖菊花水或淡淡的茶水，或者是一小碗浓浓的开胃汤，都是很好的养胃之法。

3、多喝看不见的水 有的人看上去一天到晚都不喝水，那是因为由食物中摄取的水分已经足够应付所需。食物也含水，比如米饭，其中含水量达到60%，而粥呢，就更是含水丰富了。

翻开食物成分表不难看出，蔬菜水果的含水量一般超过70%，即便一天只吃500克果蔬，也能获得300~400毫升水分（有两怀呦）。加之日常饮食讲究的就是干稀搭配，所以从三餐食物中获得1500~2000毫升的水分并不困难。

不如充分利用三餐进食的机会来补水吧，多选果蔬和不咸的汤粥，补水效果都不错。 4、记住利水食物 所谓利水食物是指能增加身体水分排泄的食物，如西瓜、咖啡、茶等含有利尿成分，能促进肾脏尿液的形成；还有粗粮、蔬菜水果等含有膳食纤维，能在肠道结合大量水分，增加粪便的重量；辛辣 *** 的成分能促进体表毛细血管的舒张，让人大汗淋漓、体表水分流失。

补也好、利也好，都是达到身体水分平衡的手段。 5、畅饮与美容无关 身体缺少水分，皮肤看上去会干燥没有光泽；饮水过少还容易发生便干，甚至便秘，皮肤很容易生小痘痘。

虽说如此，单单*补充水分对肤质和肤色的影响毕竟有限，不过现在很多添加维生素的饮料打出了美容牌，比如一种含乳饮料里面含有维生素B6，其产品声称“能令皮肤润滑细嫩”，而现在含有这种“美容维生素”的饮料还真不少。正统的营养学专著中并没有提到它的美容作用，好在摄入多些一没有危险，二还可以预防冠心病的发生，也算有益无害吧。

6、水里的“杀机” 经过煮沸的自来水可能含有具有致癌性的高氯化合物，如经较长时间放置（隔夜）水质会发生老化。 现在各种家用水处理机也纷纷登场，类似曾风靡一时的矿泉壶，这样的设备存在后续维护的问题，就如同饮水机，可能成为饮用水二次污染的源头。

7、喝运动饮料的学问 剧烈运动前后不能补白水，也不能补高浓度的果汁，而应补运动饮料。运动饮料中应该含有少量糖分、钠盐、钾、镁、钙和多种水溶性维生素，以补充运动中身体所失及所需。

饮白水会造成血液稀释，排汗量剧增，进一步加重脱水。果汁中过高的糖浓度使果汁由胃排空的时间延长，造成运动中胃部不适。

运动饮料中特殊设计的无机盐和糖的浓度会避免这些不良反应。运动饮料的温度也讲究，过高不利于降低体温散热，过凉会造成胃肠道痉挛，一般应口感清凉，温度在10左右。

8、警惕酸味饮料 各种果汁饮料多采用柠檬酸作味剂，柠檬酸食用过多，大量的有机酸骤然进入人体，当摄入量超过机体对酸的处理能力时，就会使体内的PH值不平衡，导致酸血症的产生，使人疲乏，困倦。特别是在盛夏，由于天气炎热，出汗较多，人体会损失大量的电解质，如钾、钠、氯等碱性成分，大量的酸味饮料更容易令体液呈酸性。

因此，在夏季不宜过多饮用添加有机酸的酸味饮料。 9、甜饮料的陷阱 如果口渴的时候首先想到的是饮料，可是相当危险的。

可乐、雪碧、芬达的含糖量是11%，超过了西瓜、苹果、柑橘等很多种水果，一听350毫升的可乐所含的能量等同于一片面包、一个玉米或250克水果。各种果汁的含糖量与此相当，甚至还要更高于它。

脉动、她/他、激活等看上去像水的维生素饮料也含有3%的糖分，如果喝上一大瓶（600毫升吧），对体重的影响相当可观。也的确听说过有人因为暴饮甜饮料而罹患糖尿病的不幸遭遇呢。

10、淡盐水的坏处 淡盐水是指相当于生理浓度的盐水，每百毫升中含 1克左右的盐分，它在日常生活中有几种用途：一、大汗之后补充身体丢失的水分和钠；二、腹泻之后补充由肠道丢失的水分和盐，维持电解质的平衡；三、淡盐水漱口能清除口腔内的细菌，减轻口咽部炎症造成的红肿。但是，淡盐水不适合心脏功能不好，有高血压的人饮用，特别是在早晨，当血液粘稠度最高时，饮用淡盐水会加重口干，促进血压升高。

11、识破“花样”水 纯净水，经多重过滤去除了各种微生物、杂质和有益的矿。
4.如何培养科学的饮水方式
培养科学的饮水方式首先，不要在口渴时大量喝水（一次性超过500毫升）。

水分一次性大量 进入体内，不仅影响消化功能，还会引起反射性排汗亢进，增加心脏、肾脏 负担。其次，不要在口渴时随便喝两口水“止渴”了事，否则，水难以被身体 有效吸收和利用，于缓解体内缺水状况无济于事。

科学的饮水方式是，一次性将整杯水（200毫升）缓慢喝完为止。老年人 可将一杯水分为两次（每次1〇〇毫升）缓慢饮用，可使身体有效利用。

此外，饮用温度稍高或稍低的水时，可先将水含于口中，稍稍缓一下后 慢慢咽下，让口腔及身体内部器官适应水温之后，再增量饮用。
5.饮水的科学方法是什么
水对人体有着非常重要的作用。

那么，到底该如何饮水才是正确的呢？ 很多人往往在口渴时才想起喝水，而且往往是大口吞咽，这种做法是 不对的。喝水太快太急会无形中会把很多空气一起吞咽下去，容易引起打 嗝或是腹胀，因此最好先将水含在口中，再缓缓喝下，尤其是肠胃虚弱的人，喝水更应该一口 一口慢慢喝。

（1） 喝水切忌渴了再喝应在两顿饭期间适量饮水，最好隔一个小时喝一杯。人们还可以根据 自己尿液颜色来判断是否需要喝水，一般来说，人的尿液为淡黄色，如果 颜色太浅，则可能是水喝得过多；如果颜色偏深，则表示需要多补充一些 水了。

另外，人经过一个晚上的睡眠，人体流失的水分约有450毫升，早 上起来需要及时补充，因此早上起床后空腹喝水有益血液循环，也能促进 大脑清醒，使这一天的思维清晰敏捷。 （2） 要多喝开水，不要喝生水煮开并沸腾3分钟的开水，可以使水中的氯气及一些有害物质被蒸发 掉，同时又能保持水中对人体必需的营养物质。

喝生水的害处很多，因为 自来水中的氯可以和没烧开的水中的残留有机物质相互作用，导致患膀胱 癌、直肠癌的机会增加。 （3） 要喝新鲜开水新鲜开水，不但无菌，还含有人体所需的十几种矿物质。

但如果开水 存留时间过长或者饮用自动热水器中隔夜重煮的水，不仅没有了各种矿物 质，而且还有可能含有某些有害物质，如亚硝酸盐等，而由此引起的亚硝 酸盐中毒并不鲜见。（4） 喝水的多少要因人而异对于人体而言，水在身体内不但是运送各种营养物质的载体，而且还 直接参与人体的新陈代谢，因此保证充足的摄水量对人体生理功能的正常 运转至关重要。

通常，我们每个人需要喝多少水会根据活动量、环境，甚 至天气而有所改变。正常人喝太多水对健康不会有太大影响，只是可能造 成排尿量增多，引起生活上的不便。

但是对于某些特殊人群，喝水量的多 少就必须特别注意，比如水肿患者、心脏功能衰竭患者、肾功能衰竭患者 都不宜喝水过多，因为喝水太多会加重心脏和肾脏负担，容易导致病情加 剧，这些人该喝多少水，应听取医师的具体建议。 而对于中暑、膀胱炎、便秘和皮肤干燥等疾病患者，多喝水则可对缓解病情起到一定效果。

此外， 人在感冒发烧时也应多喝水，因为体温上升会使水分流失，多喝水能促使 身体散热，帮助患者恢复健康。而怀孕期的妇女和运动量比较大的人水分 消耗得多，也应多喝水。

（5） 掌握正确的喝水时间 一天当中饮水的4个最佳时间：第一次：早晨刚起床，此时正是血液缺水时。第二次：上午8时至10时左右，可补充工作时间流汗失去的水分。

第二次：下午3时左右，正是喝茶的时刻。第四次：睡前。

睡觉时血液的浓度会增高，如睡前适量饮水会冲淡积 压液，扩张血管，对身体有好处。 。
6.饮水安全小知识
1不喝水垢过多的水.2不喝凉茶水.3不喝开水和生水混合的水.4不和蒸锅水.不能总喝纯净水，最好喝弱碱性的水；5不能喝隔夜的开水；6吃饭的过程中最好不喝水，饭后不宜马上喝水；7每天最少要喝五次水；不要等渴了再喝水；8早上起床后要喝杯水；9再多就很难遵循，做到这些就够了！10饮水宜温水，切忌烫，冰.11不可以过急，宜慢饮 12一早起床饮返杯温的纯净水，清清肠胃.平时最好饮矿泉水，一天饮5~8杯就行了.训前一小时饮返杯水有帮助睡眠，训前记得小便.吃完饭后到要饮水.13矿物质水应该最安全 14强调多喝水，但过度的话，会水肿 15不喝隔夜的开水；16多次少饮！17饮水宜温水，切忌烫，冰.18不可以过急，宜慢饮 19睡前不能多喝水，易眼肿 20不要喝反复煮沸的水21不喝隔夜的水22饮水宜温水，切忌烫 23喝生水肚子疼，节约用水有保障。
7.如何科学合理饮水才能促进健康
水是人体必需的、容易被忽视的营养素之一。

事实上，水不仅是构成人体的主要成分，而且还具有重要的生理功能。水在调节体内物质代谢、调节体温等过程中发挥着重要作用，同时对人体器官、组织等起到缓冲、润滑和保护作用。

大量资料表明人在断水时比断食时死得更快。 断食而不断水可生存数周；但如断水，则只能生存数日。

可见水对生命的重要性，水是一切生命的源泉，也是健康的基本保证。 水是人体中含量最多的成分。

总体水可因年龄、性别和体型的胖瘦而存在个体差异，成年男子总体水约为体重的60%，女子为50%-55%，随着年龄的增长，总体水逐渐减少。 水的需要量主要受代谢情况、年龄、体力活动、温度、膳食等因素的影响。

一般而言，正常人每日水的来源和排出处于动态平衡。对一个成年人来说，水的来源和排出量每日维持在2 500毫升左右。

体内水的来源包括饮水和食物中的水及内生水（代谢生成的水）三大部分，排出以经肾脏为主，其次是经肺、皮肤和粪便。 通常每人食物中含水约1 000毫升，内生水约300毫升，这样每日饮水应为1 500毫升左右。

人体健康离不开水，但是饮水的方法也要得当，否则就会有损身体健康。干净、卫生的水是最廉价最有效的保健品。

首先喝水要适量，不暴饮。一般情况下，少量多次饮水比较好，一次大量饮水会对人体产生许多不利影响，肾功能不全者可能导致体内水和电解质紊乱，甚至出现水中毒。

暴饮会加重心、肺、胃肠的负担，引发消化不良、胃下垂，甚至心、肺衰竭。其次要定时，不要口渴时才饮水。

平时一定要养成主动饮水的好习惯。早晨应少量、多次饮水，这不仅可补充晚上水分的耗损，还能促进消化液分泌，增加食欲，同时可 *** 胃肠蠕动，有利于定时排便及降低血压。

要喝开水，不喝生水，目前认为白开水是最好的饮用水。喝生水的害处人人皆知，生水里含有致病的细菌，此外，水中的氯与没烧开的水中残留的有机物相互作用，可产生对人体有害的物质。

另外，要喝新鲜开水，不喝“陈水”。新鲜开水，现烧现喝。

不喝放置时间太长的水，不喝自动热水器中隔夜重煮的开水，不喝经过多次反复煮沸的残留开水，不喝盛在保温瓶中已非当天的水及蒸过饭菜的蒸锅水。 这些“陈水”虽然无菌，但却煮掉了人体所需要的无机盐，而且还可能含有某些有害物质，如亚硝酸盐等。

出汗较多、运动后，要喝温热加盐的水，不要喝冰水。炎热的夏天，大量出汗后光喝不加盐的淡开水，进入体内的水分不仅不能保留在组织细胞内，反而更容易随汗液或尿液排出体外，还可能引起心悸、无力等低钠血症。

这时，应该多喝一些盐水，以补充丢失的水和盐。热开水进入机体后，会迅速渗入细胞，使不断出汗而缺水的机体及时得到水分的补充。

冷饮虽会带来暂时的舒适感，但大量饮用冰镇饮料易使胃肠道功能紊乱。此外，多吃蔬菜和水果也是补充水分的有效方法，既补充了水分，又提供了必要的无机盐和其他营养素，可谓一举多得。