Question

胡萝卜玉米排骨汤的做法

Answer 1

1. 胡萝卜排骨汤的做法
胡萝卜排骨汤的做法 胡萝卜炖排骨怎么做
需要提前准备：

肋排500克、胡萝卜1根、甜玉米1根、盐适量、香葱少许、清水适量

玉米胡萝卜炖排骨的做法：

1、准备好所需的食材，胡萝卜去皮洗干净

2、肋排放清水中浸泡15分钟~半小时左右，中途建议换一次或两次水

3、煤气灶开火，锅里倒入适量的清水，等待水烧开锅后放入肋排焯水

4、捞出焯水后的排骨，用清水冲洗干净肉上面的浮沫

5、砂锅中倒入1.5L左右开水，放入焯水后的排骨，盖上砂锅盖，煮开锅后改小火慢慢炖

6、1根玉米先横切成4段，再竖切成小段，胡萝卜切滚刀块

7、排骨在砂锅中炖25分钟左右后打开盖子，加入切好的玉米和胡萝卜，盖上盖子继续小火慢炖半小时左右

8、出锅前15分钟左右加入适量的盐调味，出锅后撒上少许葱花做点缀
胡萝卜排骨汤的做法,胡萝卜排骨汤怎么做好吃
主料：胡萝卜1根，排骨300克，红枣4个，生姜4片，葱2小根。

调料：盐适量，料酒适量。

做法：1、所有材料洗净切好，胡萝卜切块，小葱挽结。2、胡萝卜切块，排骨切块。3、锅里加水并放少许料酒，放排骨烧开去血水后洗净沥干。4、锅里放入焯过水的排骨、姜片、葱、红枣，一次加够水，大火煮开后转小火煲1小时。5、加入胡萝卜再煲30分钟，出锅前放适量盐调味即可。

营养功效：胡萝卜为“果、蔬、药”兼用之品，性平味甘，中医认为其能补中下气、利胸膈、润肠胃、安五脏。现代营养学认为常食胡萝卜能加强体质，进步免疫力和润泽肌肤。用它煲猪排骨则能汤味鲜美甘润，且补中益气。
红萝卜炖排骨怎么做
大家好！好久不见啦！珍珍因为这阵子一直在忙，也没有时间上来更新一下我的新作。觉得太对不起大家一直以来对我的支持，昨天晚上终于忍不住照了几张，今天匆忙整理一下照片，立马上传给大家“欣赏”一下。

材料：排骨（9元）、红萝卜2条（1.5元）、蒜头

调味料：盐、糖、蚝油、酱油、淀粉水

1、排骨斩件，飞水，沥干。

2、红萝卜用滚刀的切件。

3、热锅，放入适量的油，放原粒蒜头下去爆香，然后快速倒入飞好水的排骨，翻炒几下。

4、倒两碗清水（盖排骨面），再放入调味料（盐、糖、蚝油、酱油），然后再把切好的红萝卜倒入，炒匀，盖上锅盖。炖上二十分钟左右，再勾个芡汁，立即可以上碟啦，大家也可以开动啦。

此菜特别是：红萝卜清甜可口，排骨入口即融，味道浓而不腻，营养丰富。
胡萝卜炖排骨有营养吗？
有营养，胡萝卜炖排骨能改善人体血液循环，促进身体细胞活性。加快骨骼成长，对青少年很有好处。胡萝卜炖排骨做法如下：

主料：胡萝卜500g、排骨1000g

辅料：水适量、盐适量

1、排骨绰烫后洗净控干水分。

2、胡萝卜切块。

3、将排骨下入坐清水的锅中。

4、下胡萝卜块。

5、中火烧开后，转小火炖30分钟，排骨炖熟、胡萝卜入味后，加盐调味即可。

6、成品。