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薤白怎么读

Answer 1

薤白读法是xièbái。学名为薤白，又名为亚实基隆葱，是一种蔬菜类植物，其属于百合科，多年生草本，是渝，川，黔地区特产。

薤白简述

它形成粗的基部，由于病害或昆虫袭击或不利的环境条件而没有正常的球茎，又叫苦茭，俗称小蒜，生长期10个月，其味微苦，有清热解毒之功效，可凉拌，泡制，煲汤，尤以煲汤更鲜美，深得食客青睐。

据本草纲目记载，苦藠能通阴散结，行气导滞，煮食耐寒，调理中气，止久疾，冷泻，脑瘴刺痛，下积食，散包快，常食用苦藠可调理气疾，疏导气机，可使行气顺通，调节肺，肝，脾，胃，脏腑功能平衡，具有清热，消暑，降燥，开胃，健脾，排毒，养颜之功效，是夏季食用佳品。

薤白因为长得像大葱，所以又有另外一个俗名叫野葱，喜欢生长在山坡湿地，和肉炒起来是非常的好吃，薤白也是中草药中的一种有通阳散结行气导滞的作用。