Question

请用所学化学知识解答以下生活中遇到的问题．

Answer 1

（1）采用真空包装能使食品隔绝氧气，防止因发生缓慢氧化而变质；氮气的化学性质不活泼，常温下一般不与其它物质发生化学反应，另外氮气本身是空气中的主要成分，不会造成污染和对人体造成危害；
（2）车厢内充满汽油味说明汽油和空气已经形成了混合气体，如果遇明火会发生爆炸，因此要打开车窗通风，严禁一切烟火．
（3）BaC0 3 可与胃液中的酸作用产生可溶性钡盐而使人中毒，故不能用碳酸钡代替硫酸钡，如果误服碳酸钡，可以牛奶，鸡蛋清等含蛋白质丰富的物质解毒，或服用无毒的可溶性硫酸盐把钡离子沉淀出来．
故答案为：
（1）防止食品与氧气（或空气）接触而腐败变质；N 2 ．
（2）打开门窗通风；严禁一切烟火．
（3）不能；因BaC0 3 可与胃液中的酸作用产生可溶性钡盐而使人中毒．
可服用牛奶、蛋清或豆浆等富含蛋白质的食品解毒，或服用含MgS04等无毒可溶性硫酸盐的药品解毒．