Question

健康的饮食方法是什么

Answer 1

No.1得舒饮食法（DASHdiet）得舒饮食法已经连续8年被评为最佳饮食方法了，DASH是“终止高血压膳食疗法”的英文缩写，它作为非药物治疗高血压的方法越来越受到重视。该饮食法包括食用蔬菜、水果、全谷物，并将每天的钠摄入量降低至2.3克以下。\x0d\x0aNo.2弹性素食饮食（Flexitariandiet）弹性素食饮食由注册营养师道恩·杰克逊·布拉特纳创立，对于那些对素食感兴趣，但又不想完全放弃肉类的人来说非常适合。它提倡人们尝试“新型肉类”，例如富含蛋白质的豆腐、豆类、坚果和鸡蛋。\x0d\x0aNo.3体重观察饮食法（WeightWatchersdiet）体重观察饮食法是指，食物和饮料都各有自己的营养分值，总分之和越低越好，饱和脂肪及糖分含量越高，分值越高；蛋白质含量越高，分值越低。因此即使同是380卡路里，鸡肉沙拉三明治比龙虾浓汤更值得选择。\x0d\x0aNo.4健脑饮食法（MINDdiet）健脑饮食法重点在于对大脑有益，特别关注声称能预防阿尔兹海默症等神经疾病的食物。该饮食法是地中海饮食和DASH饮食的混合版本，浆果、橄榄油、坚果和深色绿叶蔬菜是它的主角。\x0d\x0aNo.5梅奥饮食（MayoClinicdiet）梅奥饮食由美国明尼苏达州罗切斯特的团队开发，它的核心在于用好习惯代替坏习惯。例如，禁止在电视机前吃东西，零食也只能选择水果和蔬菜。\x0d\x0aNo.6欧尼许饮食法（Ornishdiet）该饮食法由迪恩·欧尼许开发，强调摄入全谷类、水果、蔬菜和一些含有欧米茄-3脂肪酸的食物。专家称赞该饮食方法可以用于预防和控制糖尿病，并且能有效保护心脏健康。

Answer 2

　不胜酒力吃什么？

　　多吃鱼、肉、蛋、豆腐、奶酪等蛋白质含量高的食品可防止宿醉，具有补给营养的效果。牛奶还会在胃壁形成保护膜，饮酒前喝一杯牛奶既能保护胃，又能减轻酒醉程度。

　　连夜加班吃什么？

　　理想的夜宵应易消化且不含过多热量，还要含有丰富的维生素和蛋白质等。不过，也应视情况而定，若工作结束后吃宵夜，则应选择易消化、不会加重胃负担的食品，如菜粥、蛋花汤、馄饨等。切忌在上床前吃大碗面，然后呼呼入睡。若吃过夜宵还需要继续工作，则可随意选择，但切忌吃得太饱，因为太饱爱打瞌睡。

　　早餐没空吃什么？

　　据非正式统计发现，成功人士大多有吃早餐的习惯，而不吃早餐的人几乎一辈子无名。不吃早餐必然会导致血糖降低，使人整个上午注意力无法集中，昏昏欲睡，工作效率极差。因此，当你想多睡片刻而没有时间吃早餐时，至少应喝一些牛奶和服用适量的复合维生素。

　　在外就餐吃什么？

　　餐厅的食物虽然美味可口，但往往脂肪和糖的含量过高而维生素和矿物质不足。因此，经常在外就餐的人应注意尽量多吃蔬菜、水果、乳制品、豆腐、海带、紫菜等食物。例如：在咖啡店吃早餐时，应加一杯番茄汁，餐后再喝一杯牛奶；喝酒时，应多吃些豆类食品或是鱼类等含蛋白质高的食物，并养成吃完主菜再吃水果的习惯。

精疲力尽吃什么？

　　可嚼一些花生、杏仁、腰果、胡桃等干果。这类小食品对恢复体力有神奇的功效，因为它们含有丰富的蛋白质、维生素B和维生素E、钙、铁以及植物性脂肪，却不含胆固醇。

　　此外，胚芽米能使人恢复活力。蛤蜊汤、青椒肉丝、凉拌菠菜、芝麻、草莓等食物含有丰富的蛋白质及适度的热量，能保护并强化肝脏，不妨多吃些。

　　在办公室里吃什么？

　　维生素A对预防视力极具功效。眼睛使用过分时，可食鳗鱼，100克鳗鱼约含5000ZU维生素A，而成人每天只需2000ZU的维生素A。鳗鱼肝的维生素A含量更丰富，约为鱼肉的三倍。韭菜炒猪肝对保护视力也有很好的功效。

　　此外，整天呆在办公室的人也容易缺乏维生素D。虽然食用香菇等菌类食品后再晒太阳，体内会产生维生素D，但是办公室人员日晒机会少，因此需要多吃直接含有维生素D的食物，如海鱼类、鸡肝等。

　　脾气不好吃什么？

　　实验证明，如果在不良少年的食物中增加钙质，就可改变他们的攻击性和破坏性。钙具有安定情绪的效果，牛奶、乳酸、奶酪等乳制品以及小鱼干等，都含有丰富的钙质。

　　心神不定吃什么？

　　维生素C具有平衡心理压力的作用。当人承受强大的心理压力时，身体会消耗约平时8倍以上的维生素C，所以应尽可能多地服用富含维生素C的片剂，它会使你获得意想不到的效果。

Answer 3

健康饮食和特殊饮食越来越受欢迎，可以多品尝如素食、无麸质、无乳制品等。学习如何准备和提供适合这些饮食需求的美味菜肴