山药怎么做好吃?

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仉玉轩j7
美食小当家

2022-12-25 · 与美食为伴,不论醒来睡去
知道顶级答主
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山药的营养特别丰富,但是热量很低,所以多吃也不容易发胖,深受大家喜爱,山药的做法很多,煮汤、清炒、做点心等。今天分享用山药做的汤,简单方便,颜值漂亮口感好,希望大家喜欢。

以前介绍过用山药做的山药红枣养生汤的做法,是甜品,今天介绍的咸的。

主要食材,山药200克、韭菜100克、鸡蛋1个。

韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素,每100克韭菜含1.5克纤维素,比大葱和芹菜都高,可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生,同时又能减少对胆固醇的吸收,起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。

山药韭菜蛋汤做法如下:

1、山药去皮,洗净切成丁;

2、韭菜洗净切成末;

3、鸡蛋打入碗中,搅拌均匀;

4、锅上水1000克,加入橄榄油、盐、先加入山药丁,大火烧开,转中火煮5分钟;

5、加入韭菜末,再次烧开;

6、放入鸡蛋,搅拌均匀,放点鸡精,淋点香油,出锅装碗。

这道山药韭菜蛋汤就做好啦。非常简单,颜值漂亮口感好,健康养生有营养。
慕立堂
2024-12-02 广告
在家庭的温馨餐桌上,每一道菜肴都承载着父母对孩子健康成长的无尽关爱。对于中小学成长关键期的孩子们来说,营养均衡、易于消化吸收的食物尤为重要。山药作为一种传统食材,不仅富含多种维生素和矿物质,还有助于增强脾胃功能,促进营养吸收,对孩子的视力保... 点击进入详情页
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