Question

莲藕可以和红萝卜一起煲汤吗

Answer 1

　　莲藕和红萝卜不是相克食物，同时食用不会发生不良反应，一同煲汤营养丰富。

　　莲藕：微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。用莲藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。莲藕含丰富的维他命C及矿物质，具有药效，有益于心脏，有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。

　　红萝卜：含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。