Question

同浓度的乙醇溶液和蔗糖溶液的沸点比较

Answer 1

乙醇和蔗糖溶液沸点的比较是复杂的，因为它们的沸点受到其浓度和分子大小的影响。

一般来说，浓度相同的情况下，乙醇溶液的沸点要比蔗糖溶液的沸点高。这是因为乙醇的分子量比蔗糖小，分子间的力比蔗糖小，它们需要更高的温度才能达到同样的沸点。

例如，纯蔗糖的沸点约为105度C，而浓度相同的乙醇溶液的沸点约为78度C。因此，在相同浓度下，乙醇溶液的沸点比蔗糖溶液低。

然而，当浓度达到一定程度后，蔗糖溶液的沸点将比同样浓度的乙醇溶液更高。这是因为蔗糖分子比乙醇分子大，分子间的作用力更强，需要更高的温度才能达到沸腾点。

结论是，对于相同浓度的乙醇和蔗糖溶液，乙醇溶液的沸点比蔗糖溶液低，但在高浓度下，蔗糖溶液的沸点将比乙醇溶液更高。