Question

猪肉怎么煲汤

Answer 1

猪肉煲汤方法多种多样，以下主要列举两种：

一、玉竹参果猪肉汤。

材料：猪肉60克、玉竹15克、沙参15克、白果15克、麦门冬9克、甜杏仁9克、盐2克，味精1克。

做法：

1、将玉竹、沙参、麦门冬放入锅中，加入水煎煮三分钟左右；

2、然后依次加入白果、甜杏仁、猪肉、水，小火炖煮至猪肉软烂；

3、加入盐、味精调味后即可食用。

二、三宝猪肉汤。

材料：猪肉500克，百合、莲子各100克，红枣20枚，蜂蜜、冰糖各适量。

做法：

1、猪肉洗净，切小块；

2、莲子泡洗干净，去皮、去心；

3、将莲子和猪肉块放入锅中，加适量水，中火烧焖30分钟左右；

4、加入百合、红枣煮至酥烂，最后放入蜂蜜、冰糖搅匀后即可食用。