Question

千里香馄饨，飘香馄饨里那种香油如何制作

如题，这种香油实在很香，自己很喜欢吃，想弄起来在家烧菜的时候放一点，那种油上面清澈，下面有些好像黑色的渣一样的，很香的油，千里香馄饨的汤里都有放这种，请教各位，这个油的制作方法！！（和方便面里那种调料包黑色有油的那种很像的）有点淡淡大蒜的味道。真心请教了！！

Answer 1

就是超市里卖的麻油加上咖喱粉或者五香（只是个人想法O(∩_∩)O）

Answer 2

用品牌的享有就行了，自己吃嘛，高兴，健康就好。对吧。给你推荐个品牌吧崔字牌小磨香油

Answer 3

自己用干净的芝麻，炒熟，磨碎，加适量的凉开水，用一个类似葫芦的容器，踏压，便能置换出香油。

Answer 4

1. 准备材料，葱洗净晾干，洋葱切小瓣，葱白切小段，锅内下植物油，油温的时候，下入葱段。

2. 中火熬到葱瓣发蔫，转小火，熬到葱叶焦黄，马上关火，过滤放凉，密闭保存。

注意：葱可以选用一种，也可以同时用两三种，若是喜欢，还可以加点八角等香料；

         葱的量根据油的量决定，若是油少葱多，葱叶不容易熬干；

          温油下葱，中火熬到葱叶疲软转小火，勤观察，勤翻动，避免糊掉。