Question

鸭子怎么煲汤最营养 鸭子和什么一起炖好吃

Answer 1

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鸭子怎么煲汤好喝

天麻老鸭汤

1、首先我们需要将天麻和首乌片放入纱布袋中进行包扎，到时渣子不会进入汤中，避免了影响口感。

2、将鸭子处理好，并用清水将它清洗干净，随后将它切块，再将它与刚才包扎好的药袋一起放入锅中，还要加入适量的清水，进行大火煮沸。

3、等水开之后，我们就可以将药袋取出，这时放入适量的食盐、味精、酒、葱、生姜转小火继续炖煮。

4、等半个小时后，鸭汤的味道就会变得非常浓郁，那么这个时候就可以进行食用了。

天麻老鸭汤功效与作用：这款汤可以滋养着气血，使得我们的气血变得更好，而且还能止痛，对于高血压人群来说非常适合食用。

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酸萝卜老鸭汤

1、我们首先将鸭子准备好，再将它的血水全部洗净，随后将它切块备用，再将它进行焯水沥干。

2、将葱洗净，切葱花，生姜洗净切片备用。

3、这时就可以进行热锅了，等油温上来之后就可以放入葱花、生姜、泡椒、泡姜进行煸炒，直到有香味了。

4、等香味出来之后就可以放入酸萝卜块继续翻炒，过会儿就可以放入鸭块了。用大火进行熬煮。

5、等水沸腾之后就可以转小火了，继续熬煮着，等鸭肉熟了之后就可以进行调味了，放入适量的白糖、食盐、味精继续炖煮一会儿就可以吃了。

酸萝卜老鸭汤功效与作用：这款汤是可以预防干燥的，而且还能降火，使得我们的食欲变得更大。

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海带炖鸭子

1、首先将鸭洗净，再将它剁成小块放入开水中进行焯烫，再将它捞出沥干备用。

2、将海带洗净，随后切成方块再放入开水中焯烫，捞出沥干。

3、随后准备一些配料，葱花、生姜。

4、这时将鸭和适量的水放入锅中，用大火煮开，等沸腾之后放入海带，继续煮，再次沸腾时转小火炖着。

5、随后就可以调味了，放入适量的食盐、白糖、味精即可。