用来炒面的面(已成型了生面条)如何做

我是说如何做熟了好用来做炒面,因为我用加工好的生面做的面条太软,不像吃人家炒的那样,我放在锅里煮,然后捞出来放在冷水里,然后捞出来炒,但我炒出来的软绵绵的,而且很粘... 我是说如何做熟了好用来做炒面,因为我用加工好的生面做的面条太软,不像吃人家 炒的那样,
我放在锅里煮,然后捞出来放在冷水里,然后捞出来炒,但我炒出来的软绵绵的,而且很粘
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zyf0576
2009-04-24
知道答主
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做炒面要先蒸熟后再拿来炒。你的问题就会解决
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