Question

布丁是怎么做的？

Answer 1

1. 米布丁

制作材料：糯米、水、白糖、牛奶、鸡蛋、香草精

制作方法：

（1）将糯米洗净后加水煮至熟烂，制成糯米糊备用

（2）锅中加入水和白糖，煮至糖溶化

（3）倒入糯米糊中，煮至变浓稠

（4）将牛奶、鸡蛋和香草精混合，倒入步骤（3）中，煮约5分钟

（5）倒入碗中，冷藏1小时即可食用

米布丁不仅口感细腻顺滑，而且富有特色的米香味能够缓解心情，有一定的治愈效果。

2. 红枣糯米饭

制作材料：糯米、红枣、白糖、水

制作方法：

（1）将糯米洗净后浸泡2小时，备用

（2）红枣去核，切小粒

（3）取一锅水，加入洗净的糯米，煮30分钟至糯米熟透

（4）加入切好的红枣和适量的白糖，继续煮10分钟

（5）煮至粘稠后即可食用

红枣糯米饭既是营养又是美味，紫米的色泽和红枣的甜香让人感觉温暖和舒适，具有治愈感。

3. 抹茶布丁

制作材料：牛奶、抹茶粉、糖、鱼胶粉

制作方法：

（1）将鱼胶粉用水泡软，备用

（2）锅中加入牛奶和糖，煮至糖完全溶化

（3）加入抹茶粉，搅拌至均匀

（4）加入鱼胶粉，搅拌至完全融化

（5）将步骤（4）中的混合物倒入模具中，冷藏至凝固

抹茶布丁口感细腻，茶香浓郁，有一定的醒神作用，能够让人感觉舒适和安心。