Question

花螺要煮多久才熟

Answer 1

花螺要煮5~6分钟才能熟。

花螺的螺肉丰腴细腻、味道鲜美，富含蛋白质、维生素、人体必需的氨基酸和微量元素，素有“盘中明珠”的美誉。花螺是近年中国内外市场十分畅销的优质海产贝类，现已为中国东南沿海养殖者接受，并逐步形成生产规模。一般来说，中等大小的花螺煮5分钟至6分钟即可，最好不要超过10分钟。如果是较大的花螺需要煮更长的时间，通常至少需要煮15分钟。

如果不能判断花螺的大小，建议用大火煮沸，然后保持大火，直到看到螺肉从壳里凸出。花螺烹饪时间不能太长，否则它的肉质会变老，吃的时候影响口感。

花螺的简介如下：

花螺是狭舌目峨螺科的软体动物。花螺的贝体呈长卵形，壳较坚硬，壳的表面光滑，生长纹细密，壳面被有淡褐色或黄褐色的壳皮。花螺分布在中国广东、广西、福建、海南和台湾等地，栖息于数米至数十米水深的沙泥海底。东风螺具有日伏夜出的习性，白天潜伏在沙泥中并露出水管，夜间四处觅食。

花螺能借助腹足分泌的黏液滑行活动，具有明显的迁移习性。花螺是杂食性的软体动物，幼螺以植摄取物的根、茎、叶和腐肉为主食。成螺则以摄取各种绿色植物为主食，如蔬菜、杂草和农作物的根、茎，也食各种瓜皮、剩饭等。

以上内容参考：百度百科-花螺