为什么我做的馒头又实又硬,一点都不松软?

如题。按书的说加了酵母和泡打粉应该能让馒头和包子松软才对,可就是不会发大。比例是一斤高筋或中筋加酵母四克,泡打粉十克。希望高手帮忙!分不多,倾囊相授!!... 如题。按书的说加了酵母和泡打粉应该能让馒头和包子松软才对,可就是不会发大。比例是一斤高筋或中筋加酵母四克,泡打粉十克。希望高手帮忙!分不多,倾囊相授!! 展开
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永远轻轻松松
2009-04-27 · TA获得超过263个赞
知道答主
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做馒头最好头一天晚上就要让它发酵,这样第二天做出来的馒头就会很松软。
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chris麦麦
2009-04-27
知道答主
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面粉中要加适当酵母,这样才可以是馒头松软啊!!
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