鹿茸怎么吃
鹿茸究竟该怎么吃啊,我以前都是切一点粉末服用,这样比较简单,但鹿茸里面含有鹿血,据说生鹿血里又可能有寄生虫,也就是说鹿茸里面也可能有寄生虫,是不是不能直接服用粉末?但是网...
鹿茸究竟该怎么吃啊,我以前都是切一点粉末服用,这样比较简单,但鹿茸里面含有鹿血,据说生鹿血里又可能有寄生虫,也就是说鹿茸里面也可能有寄生虫,是不是不能直接服用粉末?但是网上又说这种方法效果好,也没说寄生虫的事。
鹿血煮过之后是不是效果会大打折扣?
谢谢
鹿茸服用时每回都煮粥或炖菜都太麻烦,我有个鲜鹿茸想省点事该怎么处理?怎样处理后才能直接研末服用(也就是怎样消毒)? 展开
鹿血煮过之后是不是效果会大打折扣?
谢谢
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7个回答
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鹿茸作为医疗保健具有生精补髓,养血益阳、强筋健骨、抗衰老、延年益寿之功效。用于虚劳赢手、眩晕、肾虚、耳鸣、目暗、腰膝酸软、阳痿、滑精、子宫虚冷、崩漏带下、神经衰弱、失眠、健忘等症。
食法1:干茸片40g(鲜片100)泡入50°(V/V)以上的1000ml白酒中,浸泡二周后,每日服25-50ml,2次/日饮酒服用。
食法2:将鹿茸片(鲜片烘干)研末冲服,每次1-2g,日服一次或茸片含化嚼食服用。
食法3:用鹿茸片炮制药茶饮用,最后嚼食服下,每次0.5g可隔日饮用。
食法4:用鹿茸片(粉)与小米(或粳米)熬制成粥食用,每次0.5g为宜.
食法5:用小米(或粳米)煮粥,食粥时调入参茸粉(白参50g、党参100g、鹿茸3g共研细末)5g及红糖少许和匀服用每日一次。
食法6:取茸片25-30g与鸡(鸭、鹅、鸽、猪瘦肉等)、枣或其它佐料置在电饭煲或沙锅内、炖3,5小时后食用,可分多次食之。
建议你可以看看一下这几个菜谱,这个我也是从网上搜出来的给你。
配方 鹿茸粉6克,水发口蘑5克,水发海参10克,冬笋5克,大虾10克,豌豆5克,熟鸡脯肉10克,鸡肉50克,水发干贝5克,鸡蛋清1个,火腿5克,精盐2克,味精2克,鸡油15克,料酒10克,上汤250克,湿淀粉25克。
制作:
1.将鸡肉砸成泥,放入碗内,加入蛋清、上汤、味精、盐搅匀
2.把海参、大虾、熟鸡脯肉切成2厘米见方的块;火腿、口蘑、冬笋切成2厘米见方的块;干贝撕开。
3.炒锅内放入清水,烧八成沸时,将鸡泥放入锅内,凝固成疙瘩状,氽熟捞出。将海参、大虾用开水氽后,控净水分。
4.炒锅内放入上汤,加入盐、料酒、鸡泥疙瘩、海参、大虾、熟鸡肉、干贝、火腿、豌豆、口蘑、冬笋;烧沸后,撇净浮沫,放入味精、鹿茸粉,用湿淀粉勾芡,淋上鸡油,盛入汤碗内即成。
功效 补气血,壮元阳,健筋骨,益精髓。适用于肾阳虚之阳痿,滑精,早泄,腰膝酸冷,虚寒带下,精亏眩晕,耳鸣等症
[食法]既可单食,又可佐餐。
鹿茸蛋
【 材 料 】鹿茸粉0.3克,鸡蛋1个。
【 制 法 】 鸡蛋拣一头敲打一个小洞,将鹿茸粉放进去,入锅 煮熟去
食法1:干茸片40g(鲜片100)泡入50°(V/V)以上的1000ml白酒中,浸泡二周后,每日服25-50ml,2次/日饮酒服用。
食法2:将鹿茸片(鲜片烘干)研末冲服,每次1-2g,日服一次或茸片含化嚼食服用。
食法3:用鹿茸片炮制药茶饮用,最后嚼食服下,每次0.5g可隔日饮用。
食法4:用鹿茸片(粉)与小米(或粳米)熬制成粥食用,每次0.5g为宜.
食法5:用小米(或粳米)煮粥,食粥时调入参茸粉(白参50g、党参100g、鹿茸3g共研细末)5g及红糖少许和匀服用每日一次。
食法6:取茸片25-30g与鸡(鸭、鹅、鸽、猪瘦肉等)、枣或其它佐料置在电饭煲或沙锅内、炖3,5小时后食用,可分多次食之。
建议你可以看看一下这几个菜谱,这个我也是从网上搜出来的给你。
配方 鹿茸粉6克,水发口蘑5克,水发海参10克,冬笋5克,大虾10克,豌豆5克,熟鸡脯肉10克,鸡肉50克,水发干贝5克,鸡蛋清1个,火腿5克,精盐2克,味精2克,鸡油15克,料酒10克,上汤250克,湿淀粉25克。
制作:
1.将鸡肉砸成泥,放入碗内,加入蛋清、上汤、味精、盐搅匀
2.把海参、大虾、熟鸡脯肉切成2厘米见方的块;火腿、口蘑、冬笋切成2厘米见方的块;干贝撕开。
3.炒锅内放入清水,烧八成沸时,将鸡泥放入锅内,凝固成疙瘩状,氽熟捞出。将海参、大虾用开水氽后,控净水分。
4.炒锅内放入上汤,加入盐、料酒、鸡泥疙瘩、海参、大虾、熟鸡肉、干贝、火腿、豌豆、口蘑、冬笋;烧沸后,撇净浮沫,放入味精、鹿茸粉,用湿淀粉勾芡,淋上鸡油,盛入汤碗内即成。
功效 补气血,壮元阳,健筋骨,益精髓。适用于肾阳虚之阳痿,滑精,早泄,腰膝酸冷,虚寒带下,精亏眩晕,耳鸣等症
[食法]既可单食,又可佐餐。
鹿茸蛋
【 材 料 】鹿茸粉0.3克,鸡蛋1个。
【 制 法 】 鸡蛋拣一头敲打一个小洞,将鹿茸粉放进去,入锅 煮熟去
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我是养鹿的养殖户,希望我的个人经验之谈对你有所帮助。你所说的“据说鹿茸里有寄生虫”,首先它只是个据说,然后呢需要给你解释一下的是,凡是里边有寄生虫的应该都不可能上市进行销售,因为那已经是“坏茸”了,也就是其他行业说的残次品,不合格品,报废品等等。一旦有寄生虫,你就是煮了,也不能吃。所以排除寄生虫这一说法。是不是有寄生虫,不管是干茸还是鲜茸,你闻一闻是不是有腐烂的味道,是不是有臭味就可以判断了。因为只有腐烂了才会生虫啊。再说说鹿茸 的吃法。无论是干的还是鲜的,都可以泡就,炖汤,或者是直接研磨成粉之后煲粥或是直接灌装在空胶囊壳里直接服用。效果是各有侧重,同时对不同的服用对象来说,也应该采取不同的服用方式。效果是一样的,只是使用了不同的服用载体之后,自然会有其他方式所没有的效果。比如炖汤和泡酒相比,炖汤则除了鹿产品本身的功效之外,还会有美容养颜,滋补的功效,这也就是炖品的效果,自然泡酒不会具备。但是泡酒的鹿产品呢,就会比炖品多一个活血化淤的功效,喜欢喝酒的可以选用泡酒,女士不愿意沾到酒精的呢,就可以炖汤。觉得鹿产品的微微腥味自己无法接受的,则可以使用胶囊,就是这个道理。但是效果都是鹿产品的效果,一样的,只是鹿产品效果之外的附加效果各不相同,因人而异。希望对你有帮助,有问题了欢迎探讨!
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难道你吃的鹿茸是新鲜的?最简单的吃法就是把茸片烤黄,研末冲服。
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2020-04-01
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鲜鹿茸自己不好加工的~建议你直接泡酒吧~天天喝一点酒也很方便~
记得用高度白酒,原酒最好~!酒的功效之一就是消毒~另外可以有助药效的发挥~
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