Question

长沙超市旁和街边的油炸里脊肉,骨肉相连什么怎么做的?

长沙市很多超市旁和街边都有油炸里脊肉,骨肉相连,鸡排等等小吃.我想请问有谁知道那是怎么做的,好象上面都有一些沾着的东西是怎么做的?我看到很多一袋袋批发的,他们那是自己做的还是买来的?买来的上面就有那些粉末直接能炸了吗?

Answer 1

那些粉末是调料，有花椒，姜末一类的东西，批发的那是自己把里脊肉切好串起来送给卖炸货的，然后炸货的用铁板或者是锅炸，铁板上放上他们的调味品， 没有调味品的话就没那么香，懂了把

Answer 2

这些东西，直接由供应商供应，比如，龙大，雨润，等等，你可到市场上看一圈，一打听就成。