茶油到底好不好？
茶油，油茶籽油俗称，又名山茶油、山茶籽油，是从山茶科山茶属植物的普通油茶成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油，色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正。主要产区在中国的湖南、江西、广西、广东、重庆等省、市(区)，全国现有栽培面积约4500万亩，年产油茶籽100万吨，产油茶籽油27万吨。茶油是中国政府提倡推广的纯天然木本食用植物油，以及国际粮农组织首推的卫生保健植物食用油。广东梅州兴宁有产。
《本草纲目》中记载“茶油性偏凉，凉血止血，清热解毒。主治肝血亏损，驱虫。益肠胃，明目”又云“茶籽。苦含香毒，主治喘急咳嗽，去疾垢。”后来江西苑溪村把茶油当作上等贡品进献于朝廷，皇帝大悦，并赐封为“御膳奇果汁，益寿茶延年”！足可显示享用茶油是一种身份的象征。
茶油，油茶籽油俗称，又名山茶油、山茶籽油，是从山茶科山茶属植物的普通油茶（Camellia oleifera Abel）成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油，色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正。
油茶俗称山茶、野茶、白花茶，是中国特有的一种优质食用油料植物。油茶与茶叶（学名Camellia sinensis(L.)O.Kuntze）为同属不同种，它们所结的种子榨出的植物油是完全不同的，前者称为油茶籽油，后者称为茶叶籽油。
全球油茶籽油产量的90%以上来自中国。早在公元前100多年汉武帝时，中国就开始栽种油茶，至今已有2000多年历史。它生长在中国南方亚热带湿润气候地区的天然无污染的高山及丘陵地带，10多个省都能种植，主要产区在中国的湖南、江西、广西、重庆等省、市（区），全国现有栽培面积约4500万亩，年产油茶籽100万吨，产油茶籽油27万吨。茶油是中国政府提倡推广的纯天然木本食用植物油，以及国际粮农组织首推的卫生保健植物食用油。
应该没有副作用
山茶油中的亚麻酸吸收后可以转化为DHA和EPA，小孩子经常食用，好处多多，毕竟山茶油还被称之为“脑黄金”
茶油在我们中国已经有2300多年了，尤溪是茶油之乡，绿竹之乡，金甘之乡，在我县茶油总共有目前拥有26万亩油茶林，沈郎乡的茶油自有茶林有5万多亩，还有很多跟农户合作的茶林。
茶油有长寿油美称，能软化血管、增强血管弹性和韧性、防止血索释放，有效降低人体血清中的胆固醇、甘油三脂，对“三高”有明显的改善作用，还可有效地预防动脉粥样硬化、老年白内障、老年性便秘和冠心病等；延缓机体衰老、提高营养水平，老年人可因食用茶油老而益壮，健康长寿。
作者：知乎用户
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1.油酸 C18:1 78-86
2.亚油酸 C18：2 8.6
3.亚麻酸 C18:3 0.8-1.6
4.棕榈酸 C16:0 8.8
5.硬脂酸 C18:0 2.0
1） 单不饱和脂肪酸的含量超过橄榄油，高达80%。
2） 不饱和脂肪酸含量完全符合"欧米伽膳食"国际营养标准。
3） 富含较高的维生素E，是橄榄油的两倍。
4） 含有角鲨烯与黄酮类物质，对抗癌、抗炎有着极佳的作用。
5） 不含胆固醇、黄曲霉素、添加剂，未受任何农药化肥的污染。
食物成分表
食部：100克
能量（千卡） 899 维生素B1（毫克） 钙（毫克） 5
水分（克） 0.1 维生素B2（毫克） 镁（毫克） 2
蛋白质（克） 烟酸（毫克） 铁（毫克） 1.1
脂肪（克） 99.9 维生素C（毫克） 锰（毫克） 1.17
碳水化合物（克） 维生素E（毫克） 27.9 锌（毫克） 0.34
膳食纤维（克） 胆固醇(毫克) 铜（毫克） 0.03
维生素A（微克） 钾（毫克） 2 磷（毫克） 8
胡萝卜素（微克） 钠（毫克） 0.7 硒（微克） 2.8
上面两个是关于茶油的成分组成 个人感觉茶油很好。一般比较难买到纯正的茶油，在我们乡里自己加工的茶油一般自己都舍不得吃，因为市价很贵，都拿到市场上去销售。
价格高主要是产量少才价格高，看茶油真正的是看检测中油酸的含量
山茶油被誉为世界四大本木植物油之一，其色泽金黄或浅黄、澄清透明、气味清香。山茶油内含橄榄油所不具有的茶多酚、山茶甙、角鲨烯与黄酮类物质，能有效改善心脑血管疾病，降低胆固醇，对抑制癌细胞、抗癌、抗炎也有明显的功效。其中不饱和脂肪酸高达85%-97%，远超橄榄油，为各种食用油之冠。茶油是中国政府提倡推广的纯天然木本食用植物油，以及国际粮农组织首推的卫生保健植物食用油。时至如今，中南海食堂也依然在食用茶油。
机缘巧合，宁德九展团队一行赴武夷山考察时，经釆药老人喜获武夷悬棺传秘方!恰逢国务院颁布关于加快木本油料产业发展的文件(国办发〔2014〕68号)，公司即时组建专家团队深入研究，成立七善茶油九展日化研发中心。公司通过“院校+基地+农户+合作社”合作模式，在全国230多种茶油籽中精挑细选，选育改造出了一批高品质的茶油良品，有效提高了山茶树的产值。与此同时，九展历时多年的开发出脱酸、脱臭、热交换、冷却兼容的小型组合装备，结合日、意先进雾化设备及专利技术提取月子油、三高油、美容油，大大提升了茶油的产品附加值，同时也有效保留野生茶油原有的营养成分，将出油率提高了近10%。
