Question

田螺买回家可以直接吃吗?还是要养几天?

我听有人说田螺买回家不能直接吃,要先养几天,把里面的沙子过滤了才能吃.我当天买的田螺回家洗洗不能直接吃吗?是不是这样对身体不好?

Answer 1

至少用水养一天，期间换2次水

如果想要快的话有一个窍门：
用两个较大的金属盆（铝盆铁盆不锈钢都行），一个盆中装小半盆水，倒入田螺，再加入精盐和食用油少许。把另一个盆倒扣在装田螺的盆上盖着，形成一个密闭空间。接下来只要像摇骰子一样双手将盆上下反复摇晃，持续5～10分钟

这样田螺中的沙子和杂质就会基本排出，其它的贝类去除杂质也可同用此法

这样做是为了去除砂砾和杂质，保证口感；
至于寄生虫那些，即使把田螺用清水养个十天，一样会存在，所以只能靠烹调熟透的方法杀灭

Answer 2

当天买的田螺回家洗洗不能直接吃，要先养两天，里面放一些油，等把里面的沙子过滤了才能吃，并且还要煮的很一些，才能把里面的细菌杀死。

Answer 3

沙子之说不够充分，其实田螺是寄生虫的宿主，而你若生吃了带有寄生虫的田螺，则会受寄生虫感染，有是很严重。所以吃水产品要煮熟了再吃，不能生食或半生食

Answer 4

不建议买回家就吃，最好养几天然后用开水煮一下再炒来吃，卫生且干净！