Question

这是什么原理？？

没有熟的芒果放进米缸，很快就熟了，这是为什么？

Answer 1

不是大米的作用，而是芒果本身的作用。苹果、香蕉、芒果等水果熟了之后，都会释放出少量的乙烯气体来催熟别的水果，这个结论已经证实。而米缸里空气不流通，比较闷热，就会使水果的细胞发生变化，细胞之间的果胶会分解，糖分增多，水果表面的叶绿素减少，花青素增多。果胶分解，水果变软，糖分增多，水果变甜，水果的花青素增多，水果表面由青变黄，所以水果熟了。而水果熟后，会释放出乙烯气体，令自己熟得更快，同时也催熟旁边的其它水果。所以，如果要催熟一个没有熟的水果，只需把它放在一个已经熟了的水果旁边以及放在不通风的地方即可。

Answer 2

是呼吸作用吧!!

Answer 3

主要是水果放出的乙烯有催熟作用，放在缸里空气不流通，作用更明显。

Answer 4

5楼的是正确最佳答案吧……（西西~我来凑凑热闹）
3楼的真好笑~

Answer 5

yixi乙烯催化哦

Answer 6

要从盐的化学成分说起。
盐的成分是氯化钾，雪的成分是水。氯化钾是极溶于水的化学物质。氯化钾溶于水后生成氯化钾水溶液，其中含有钾离子和氯离子。
水要结冰时，有氯离子和钾离子存在时，氯离子和钾离子会破坏水的结晶网状结构，使水不能结冰。
也就是说，盐能使雪不结冰。
再说，盐的代价便宜，并且没有污染。因此，下雪时，经常给路面撒盐，防止雪水结冰。