Question

我想去延吉学习韩式料理 和冷面能学到真正的技术吗?应该怎样去学?请高人指点.

Answer 1

建议去全国比较有口碑和名气的学校去学习呀 ，灵活度强，就业广，前景好，工资高，可以学厨师，西餐，西点（蛋糕，糕点）这些烹调类专业都挺不错的，老师手把手的教，一对一辅导自己可以亲自动手操作者，真材实料，只有专业的地方学出来才能对口味有所确保，出来完全可以独当一面 此外，好的学校还包就业，拿大专文凭，都是酒店，去工作，而且必须是有星级的酒店，这样对你以后的发展是很有帮助的！把手的教，一对一辅导自己可以亲自动手操作者，真材实料，只有专业的地方学出来才能对口味有所确保，以后开店工作，保障你有一定的稳定客源和吸引力，毕竟口味最重要。

Answer 2

首尔？首尔个头啊

楼主问的是延吉，那玩意叫朝族料理或者韩式料理

延吉冷面你随便找几家比较出名的，吃吃看

普通的冷面和专业的冷面馆，差别很大

想学最好还是找认识的朝族师傅，有的家庭主妇也做的很地道

培训班没啥指望，做出来的汤不怎么样。

Answer 3

也行的。主要是撑握好汤的味道才好。
看看你想往哪里去哪，一个地方喜欢一个口味的，像辽宁这面是酸甜口的，我不喜欢。黑龙江那面就是咸口的。
其实最好去韩国学习料理。

Answer 4

首先你是那的人？有没有做料理基础？有料理基础的话 上韩食料理短期或长期学习班。应该是能学到比较所为“正宗”的韩国式和朝鲜族的特色餐饮文化，延吉有很多教料理学院或学校，还提供食宿，

Answer 5

我是延吉人。去过别地方吃的冷面泡菜就是没本地的地道。想学正中的手艺~来延吉吧。。