Question

苦瓜炒鸡蛋怎么做的？

Answer 1

蛋浆下盐打匀，苦瓜切薄片，开水落油盐落苦瓜滚透，晾干水份倒入蛋浆里拌匀，起锅将蛋炒熟
即可。也可将蛋煎香成大饼形，切件上碟。

Answer 2

前言
前几次做的苦瓜连我自己都不敢吃，太苦了，这次看到电视上有做苦瓜的，赶紧学下来，嘿嘿，蛮成功的，还真是不太苦呢，就是做的有点少，被我自己都吃了
材料
主料：鸡蛋2个、苦瓜1根；
辅料：油适量、盐适量、生抽适量
苦瓜炒鸡蛋
1
苦瓜洗净，去瓤，把白色的筋膜也要刮去
2
把苦瓜切碎，用盐杀一下水
3
把水分捏出
4
锅中少许油，把苦瓜炒一下
5
把鸡蛋液均匀的倒在苦瓜上
6
加盐，生抽翻炒几下就可以了
小贴士
苦瓜含有草酸，要用盐腌一下比较好

Answer 3

前言
苦瓜，是一种药食两用的食疗佳品，尤其对糖尿病的治疗效果不错，所以苦瓜也有"植物胰岛素"的美誉。
材料
主料：苦瓜200g、鸡蛋3个；
辅料：油适量、盐适量、葱适量
苦瓜炒鸡蛋
1
苦瓜切成片备用
2
鸡蛋充分搅匀
3
油热后倒入鸡蛋翻炒
4
先把炒熟的鸡蛋盛入盘子中
5
苦瓜放入锅内翻炒，翻入适量的盐
6
放入炒熟的鸡蛋翻炒
7
放入葱花炒两下
8
出锅，盛入盘子中
小贴士
先炒鸡蛋，熟了后取出；再炒苦瓜。

Answer 4

苦瓜炒鸡蛋怎么做？把苦瓜清洗干净切断，倒入锅中煮熟后超出，锅中起油打入鸡蛋翻炒加入葱花，然后倒入苦瓜调料即可。

Answer 5

前言
春天到了正是吃苦瓜的时候
苦瓜的好处多多
它可以清热去火
而且加入干辣椒的味道十分的提香
很是下饭呢
材料
主料：苦瓜1根；
辅料：油适量、盐4g、鸡蛋3个、清水适量、酱油少许、绵白糖10g
苦瓜炒鸡蛋
1
准备苦瓜和打散的蛋液
2
将苦瓜切开挖去内瓤
3
切好
4
放入沸水中飞水
5
将飞水后的苦瓜立刻取出放入到冷水中过凉
沥干水分后
待用
6
鸡蛋炒熟
7
锅中倒油
8
放入干辣椒
9
放入苦瓜
10
倒入酱油
11
加糖
12
翻炒几下
13
放入鸡蛋
炒匀即可
14
盛入盘中
小贴士
在苦瓜飞水时可以加入一点盐和食用油
这样可以使苦瓜的颜色更加鲜亮