Question

鱿鱼和什么东西炖汤比较有营养？

产妇可以吃的。

Answer 1

香菇鱿鱼汤： 

原料： 水发香菇50g，水发鱿鱼100g，虾仁肉末各20g，冬笋片30g， 精盐、白糖、黄酒、胡椒粉、味精、猪油、湿淀粉、葱末、麻油各适量。

 做法： 

1. 先将水发鱿鱼洗净切成斜方块，放在开水中焯一下，捞起沥干

2. 香菇去蒂，洗净成片。炒锅上火，放入猪油烧热，加葱末、肉末、冬笋片、香菇片煸炒

3. 注入清水，然后加入浸泡过的虾仁及黄酒、精盐、白糖，煮开后放入鱿鱼片，片刻后用水淀粉勾芡，加味精、胡椒粉，淋上麻油即成。

4. 芫爆鱿鱼卷：

5. 原料： 水发鱿鱼,香菜段,大葱丝,盐,料酒,味精,胡椒粉,醋,姜,蒜,植物油,香油,高汤 风味特点：白绿相间,口味鲜咸,脆爽清淡,香菜味浓

制作过程：

1.将鱿鱼里侧先剞"一字刀",再剞直刀成麦穗形花刀,然后改成6厘米长,3.5厘米宽的块,在沸水中烫成卷,捞如清水中过凉,除净碱味.

2.葱丝,蒜片同放入碗中,加料酒,味精,盐,醋,胡椒粉,高汤对成汁味.3.炒勺上火,注入花生油烧至9成热,将鱿鱼卷先在热水中氽一下,捞出控去水,立即放入热油中爆一下,迅速倒入漏勺内控去油.

3.炒勺留底油旺火烧热,倒入鱿鱼卷,烹入碗中味汁,速颠翻几下,撒入香菜段,翻炒均匀,淋入香油

Answer 2

一般用干鱿鱼炖排骨或鸡，如果是产妇喝的则加木瓜。但如果用干墨鱼（乌贼）则更好
鲜鱿鱼一般是不拿来炖的，只是白灼和炒

Answer 3

我们这边产妇主要就是吃（鱿鱼炖鸡），什么土鸡呀，乌骨鸡，鸽子也行。
可以很好的发出母乳，补身子。

Answer 4

将鱿鱼干在小面包炉或炭火上烤香，加入老黄瓜、萝卜、泡发的黄豆一起煲汤，鲜美又营养。童叟无忌。

Answer 5

当然是排骨。