12个回答
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看是什么鱼了。黄花鱼我喜欢红烧，武昌鱼清蒸，黑鱼煮汤，小黄花干煎，鲅鱼就要腌咸鱼，做个蒸咸鱼干饼子就很不错。问题太泛了，不好回答啊。
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两面煎好，大火收汁
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需要加料酒
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炸这个鱼我从来没开过膛，也不知道做错没
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