怎样做可以开好一家面包店
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1、首先作为即将当老板的自己,必须从身、心、脑都做好一切准备,全心全力而为。所以您应该具备的个人特质是:
A.要有旺盛的企图心、信心、决心和毅力;
B.每一件事情都要用心去准备,要有二十四小时不休息的拼命精神,当然还要有健康的体魄了;
C.要取得家中成员的合作和体谅,还要有专业知识和一般的常识;
D.最后是,不要做了老板就高高在上,要有不在乎做卑贱的事情哟!
2、接着就是一些做老板的准备工作:
A.现在要开始筹备资金,是准备开一间规模多大的,是传统的前店后厂经营方式,还是******工场连锁销售的现代方式;
D.定了地址,下面最好还要去了解一下市场,可针对本区域的食品市场需求、消费现况、消费能力、市民的饮食习惯和同业竟争状况等作一个详细的调查;
F.接着再就营业额和市场占有率的评估:开始先确定自己准备投入的规模,再预估目标市场的规模。之后计算竞争者的数量及营业额(当然是一个竞争者没有就最好,但这样是很少的),来比较自己与竞争者的状况,又再预估自己的营业额及市场占有率(从生产设备、生产面积、人工等推算产量,进而预估营业收入)。
3.以上都准备好了,我相信您一定是心有成竹了吧!那下面就是开业时的工作了:
A.上面说道定好了地点,那现在就是将在这里租铺面了,视您经营的规模来租一个铺面,如是******工厂的则不需要考虑在路边了,可在较便宜租金的地方租,而前店后厂的则要考虑到方便人们购买和显眼的地方,铺面租金最好控制在月营业额的5%左右;
B.铺面搞掂了,接着就要装修和办理一切证件了,这时最好同师傅一起规划,特别是工厂的装修,如排水设施、抽风设施和卫生要求都要合理布置,门面最好采用暖色调装修,要有自己的特色又不过于花哨。然后就可以一边办证件了,(食品行业最重要的是卫生许可证,通常要等工场装修好后,经当地卫生防疫站审核完才给批);
C.现在可以与师傅一起购买设备了,烘焙业经营设备的厂家越来越多,你大可不必急于求成,不妨征询下同行的建议,慢慢选,最好挑一家售后服务好的。
还有,不要忘了取一个好听有意义的店名和设计一个特殊、有趣、清晰易记又有含义的商标,最好去注册,为将来打好名气,创造名牌产品铺路啊!
D、接下来就快可以开业了,想必一定很兴奋吧,那就马上去把产品包装搞掂,现在已不像以前,产品光秃秃的绝对没有穿着漂亮外衣的更能吸引顾客,当然要实用和经济,否则消费者又不敢恭维了。
2015-08-27 · 知道合伙人金融证券行家
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第一,开店要选择一个比较好的门面,需要多少租金(如果是自己的,就可以节约这笔费用),门面的装修、招牌需要多少费用;
第二,门面准备好以后,首先要到当地的工商行政管理部门核定一个名称(相当于企业的组织机构代码证),一般是70-80左右元(各地方不一定相同);
第三,核定名称后,继续在工商行政管理部门办理工商营业执照(工本费不是很高,一般是40元),同时要交纳当地个体协会会费(一般一年交纳96元),同时主管工商所会核定你每月应该交纳的管理费(一般每月50元);
第四、开面包店,你办好营业执照以后,要带你聘请的面点师(糕点师)、服务员到当地的疾病预防和控制中心(简称疾控中心)进行体检,申请核发卫生许可证;
第五、办好营业执照后,一个月内(税法规定营业执照签发30日内)到当地的税务机关办理税务登记,先(纳税服务大厅人员看了你的营业执照后会发表给你,并辅导你怎样填写)填写《税务登记表》(表中要粘贴你的身份证复印件),然后交给大厅的办税人员审核,如果没有问题,他们会打印税务登记证给你,一般工本费用是40元。
第二,门面准备好以后,首先要到当地的工商行政管理部门核定一个名称(相当于企业的组织机构代码证),一般是70-80左右元(各地方不一定相同);
第三,核定名称后,继续在工商行政管理部门办理工商营业执照(工本费不是很高,一般是40元),同时要交纳当地个体协会会费(一般一年交纳96元),同时主管工商所会核定你每月应该交纳的管理费(一般每月50元);
第四、开面包店,你办好营业执照以后,要带你聘请的面点师(糕点师)、服务员到当地的疾病预防和控制中心(简称疾控中心)进行体检,申请核发卫生许可证;
第五、办好营业执照后,一个月内(税法规定营业执照签发30日内)到当地的税务机关办理税务登记,先(纳税服务大厅人员看了你的营业执照后会发表给你,并辅导你怎样填写)填写《税务登记表》(表中要粘贴你的身份证复印件),然后交给大厅的办税人员审核,如果没有问题,他们会打印税务登记证给你,一般工本费用是40元。
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我觉得最主要的是东西做得好吃,不然的话谁买呀
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如果没有经验的话最好是先加盟别人的,这样可以少走弯路,做好一家店再做大,希望能帮到你
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