药酒时间越长越好吗?
5个回答
推荐于2017-09-21 · 知道合伙人教育行家
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中药入酒做成药酒,许多人觉得通过这种萃取方式就可以把药材里面的有效成份取出,并且更多人认为药酒是越泡得久就越有功效,其实药酒并不是越久越好。
不少人认为,药酒要浸泡数月至1年以上,时间越长药效越好。但大多数医家认为,浸泡药酒的时间要根据药材的多少、气温的变化等多种情况而定,不能一概而论。一般来说,药酒浸泡的时间在15~30天左右。同时,在药酒浸泡期间,需每日摇晃或搅拌一次,7天后改为每周搅拌一次。但有些药材结构比较致密,为了使有效成分充分浸泡出来,时间可稍长一点。气温对药酒的浸泡有直接的影响,气温高则浸泡的时间短些,气温低则浸泡的时间长些。此外,如不考虑美观,可将药材切碎浸泡,这样也能使有效成分更快地逸出。待药酒饮服90%后,可加酒第2次浸泡。
不少人认为,药酒要浸泡数月至1年以上,时间越长药效越好。但大多数医家认为,浸泡药酒的时间要根据药材的多少、气温的变化等多种情况而定,不能一概而论。一般来说,药酒浸泡的时间在15~30天左右。同时,在药酒浸泡期间,需每日摇晃或搅拌一次,7天后改为每周搅拌一次。但有些药材结构比较致密,为了使有效成分充分浸泡出来,时间可稍长一点。气温对药酒的浸泡有直接的影响,气温高则浸泡的时间短些,气温低则浸泡的时间长些。此外,如不考虑美观,可将药材切碎浸泡,这样也能使有效成分更快地逸出。待药酒饮服90%后,可加酒第2次浸泡。
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冬天是饮用药酒的最佳时间,很多人都喜欢自制药酒或者是药茶来饮用。不过,自制的药酒是不是泡的越久越好呢,下面来简单的介绍下。
其实自制药酒,最常见的方法就是冷浸法,加上适量的药材然后按照要求比例进行,在加上适量的白酒、黄酒,放入到玻璃瓶内密封浸泡,并且要浸泡很长时间,才开始饮用。不过有关专家表示,泡制药酒的时间一般为15到30天,在此期间,可以每天搅拌或者是震荡一次,泡成后,过滤取酒业来饮用。药酒并不是泡的越久越好。如果泡的时间长了,开了封,酒精很容易挥发的,抑菌作用会降低,药材也可能造成霉变。
中国黄酒观点:其实我们需要注意的就是药酒并不是泡制的时间越长越好。此外,药酒是药,最好不要长期过量的饮用。
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其实自制药酒,最常见的方法就是冷浸法,加上适量的药材然后按照要求比例进行,在加上适量的白酒、黄酒,放入到玻璃瓶内密封浸泡,并且要浸泡很长时间,才开始饮用。不过有关专家表示,泡制药酒的时间一般为15到30天,在此期间,可以每天搅拌或者是震荡一次,泡成后,过滤取酒业来饮用。药酒并不是泡的越久越好。如果泡的时间长了,开了封,酒精很容易挥发的,抑菌作用会降低,药材也可能造成霉变。
中国黄酒观点:其实我们需要注意的就是药酒并不是泡制的时间越长越好。此外,药酒是药,最好不要长期过量的饮用。
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2014-04-18
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泡好以后,把酒抽出来,想放多长时间放多长时间
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2014-04-18
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看你泡的什么东西了
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2014-04-14
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不一定的 要看什么酒
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