吃雪莲果有什么好处
雪莲果虽然好吃，营养价值也高，但是不能多吃。多了或者食用不当的话，是对人体有一些坏处的，这是因为雪莲果属于寒性的食物，而且它当中含有一些化学元素，暴露在空气中会被氧化，被人体吸收后会产生一些不良的反应。
拓展资料：
雪莲果不适宜人群：
大量食用后会出现胃寒，便汤等症状。胃寒的吃了雪莲果，会有腹泻的感觉，这是因为雪莲果比较寒凉，建议用开水泡一下吃。而且大多数人在刚开始吃雪莲果的时候也会有腹泻的症状，通常三四天后就会正常，也是属于比较正常的现象。
在极少数过敏者中，雪莲果吃多了会腹泻、代谢性酸中毒、心率加快但血压下降、重者脱水、低蛋白血症、意识障碍甚至休克。这是临床证明，但是这种情的发生率大概为一百万分之一。雪莲果吃多了会肚子胀气，导致屁多，让你郁闷、难受，不过这是雪莲果在发挥药效，调节你的肠胃功能，好兆头。
雪莲果含有一种化学成分，即单宁，又称鞣质。雪莲果被切开和去皮后，暴露在空气中就会变成褐色。变色的原因是由于氧化作用，单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素。
①促进消化，调理胃肠道；
②使肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子；
③调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病；
④通便、防治下痢；
⑤降火清毒、防治面疱、暗疮；
⑥提高免疫力。
雪莲果中所含有的营养价值是比较高的，含有一些人体所需要的微量元素，我经常吃雪莲果对我们的身体是比较好的，经常吃雪莲果，能够促进人体消化，能够更好的预防便秘。
雪莲果是一种比较常见的水果雪莲果中所含有的营养价值是比较高的，现在很多人也喜欢吃雪莲果，雪莲果也非常受到现代消费者们的欢迎雪莲果适当的时候，一些可以补充人体的微量元素。
雪莲果庄所含有的一些营养价值能够及时的补充我们所需要的微量元素同时，雪莲果的功效与作用也是比较广泛的，雪莲果具有预防便秘的功效，同时还能够帮助人体消化，尤其是在使用了一些比较油腻的食物之后，可以适当的使用一些雪莲果。
雪莲果在我们的日常生活中是一种比较常见的水果，雪莲果中含有的营养价值是比较高的，经常的食用一些雪莲果对我们的身体也是比较好的，雪莲果还具有预防便秘的功效。
扩展资料：
雪莲果吃法：
1、最简单干的即为生吃，从土里采摘雪莲果出来后，只要把表土洗去，削去外皮，便可当作水果一样直接啃来吃。若能在采摘后放两三天，更能增加甜度，凸显其多汁多脆甜、肉质芳香的特色。
2、若以雪莲果炖煮或煲汤，便成了一道原住民的冬令滋补佳肴。汤会更加香浓可口，还可以起到开胃健脾的功效。
3、可根据各地饮食习惯，制作出各式菜肴，也是不错的烹调方式。
4、现在更有业者看准此市场，以雪莲果为原料，研发出雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果糕点等，让众人得以尝尽各种不同口感的雪莲果风味。
5、将雪莲果切碎后做成甜饼，因为它本身具有甜味，所以不必再另加砂糖调味，便成一道可口的品茶小点，而且也很符合现代都市人追求天然绿色保健食品的理念。
雪莲果虽然好吃，营养价值也高，但是如果吃多了或者食用不当的话，是对人体有一些坏处的，这是因为雪莲果属于寒性的食物，而且它当中含有一些化学元素，暴露在空气中会被氧化，被人体吸收后会产生一些不良的反应。
1.雪莲果是寒性食物，胃寒的人不能吃，不然的话，会出现胃胀、腹泻的情况。
2.肠胃功能弱的人也不能吃雪莲果，因为雪莲果属大寒食物，肠胃不好的人吃雪莲果会出现腹痛、腹胀的情况，还容易拉肚子。
3.有极少部分易过敏人群，吃了雪莲果以后，会出现腹泻的症状，这还是比较轻微的。严重的很可能会出现代谢性酸中毒、心率加快、血压降低、脱水、意识不清、低蛋白血症，甚至休克等情况。所以过敏体质的人群还是尽量不要吃雪莲果。
4.雪莲果含有单宁，又称鞣质。雪莲果被切开和去皮后，暴露在空气中就会变成褐色。吃了对人体有害。
拓展资料
雪莲果，菊薯的别称，在中国四川被称作“万根苕”，是一种菊科多年生草本植物，原产于南美洲的安地斯山脉。安地斯山脉的居民栽种这种植物做为根茎类蔬菜食用，菊薯的块根含有丰富的水分与果寡糖，尝起来既甜又脆，也可以当做水果食用。在台湾的市场里，商贩以“地下水果”或“天山雪莲”的名称，来贩卖菊薯的块根，实际上，菊薯和雪莲花是两种不同的植物。
1、性寒：性大寒，肠胃不好者慎食。大量食用后会出现胃寒，便汤等症状。
2、腹泻：胃寒的吃了雪莲果，会有腹泻的感觉，这是因为雪莲果比较寒凉，建议用开水泡一下吃。而且大多数人在刚开始吃雪莲果的时候也会有腹泻的症状，通常三四天后就会正常，也是属于比较正常的现象。
3、过敏：在极少数过敏者中，雪莲果吃多了会腹泻、代谢性酸中毒、心率加快但血压下降、重者脱水、低蛋白血症、意识障碍甚至休克。这是临床证明，但是这种情的发生率大概为一百万分之一。
4、胀气：雪莲果吃多了会肚子胀气，导致屁多，让你郁闷、难受，不过这是雪莲果在发挥药效，调节你的肠胃功能，好兆头。
5、黑色素：雪莲果含有一种化学成分，即单宁，又称鞣质。雪莲果被切开和去皮后，暴露在空气中就会变成褐色。变色的原因是由于氧化作用，单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素。
拓展资料：
雪莲果虽然好吃，营养价值也高，但是如果吃多了或者食用不当的话，是对人体有一些坏处的，这是因为雪莲果属于寒性的食物，而且它当中含有一些化学元素，暴露在空气中会被氧化，被人体吸收后会产生一些不良的反应。
为了防止雪莲果氧化变色，我们可以将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡，这样就能与空气隔绝，也防止了氧化变色。另外我们要选购新鲜的雪莲果，削完皮后就吃，这样也避免了化学反应导致摄入黑色素。
雪莲果果寡糖含量是干物质的60-70%；果寡糖具有：1.促消化，调理胃肠道；2.是肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子；3.调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病；4.通便、防治下痢；5.降火清毒、防治面疱、暗疮；6.提高免疫力。
