为了确保食品安全，下列物质在生产、生活中的用途合理的是（ ）A．用大量的亚硝酸钠腌制食品B．用碳酸
为了确保食品安全，下列物质在生产、生活中的用途合理的是（）A．用大量的亚硝酸钠腌制食品B．用碳酸氢钠焙制糕点C．用甲醛溶液浸泡海产品D．用“塑化剂”制饮料...
为了确保食品安全，下列物质在生产、生活中的用途合理的是（ ）A．用大量的亚硝酸钠腌制食品B．用碳酸氢钠焙制糕点C．用甲醛溶液浸泡海产品D．用“塑化剂”制饮料
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A、亚硝酸钠是一种致癌物质，食用有害健康．
B、碳酸氢钠受热分解产生二氧化碳气体，使糕点膨松多孔，对人体无害．
C、甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，不但对人体有害，而且降低了食品的质量．
D、塑化剂是一种不溶于水，溶于大多数有机溶剂，有毒．常用作各种塑料制品的工业添加剂，不可食用．
故选B
B、碳酸氢钠受热分解产生二氧化碳气体，使糕点膨松多孔，对人体无害．
C、甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，不但对人体有害，而且降低了食品的质量．
D、塑化剂是一种不溶于水，溶于大多数有机溶剂，有毒．常用作各种塑料制品的工业添加剂，不可食用．
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