Question

实验与探究：根据如表列出的实验方法步骤，预测实验现象，再根据实验现象分析原因，把正确答案写在横线上

实验与探究：根据如表列出的实验方法步骤，预测实验现象，再根据实验现象分析原因，把正确答案写在横线上． i试管编号 注入浆糊 加清水 加入唾液 振荡摇匀 放在37℃水中恒温 冷却后加碘液 现象 1 2毫升 2毫升 0毫升 10分钟 2滴 此处不答 2 2毫升 0毫升 2毫升 10分钟 2滴 此处不答（1）1号试管内的浆糊（淀粉），未加______，淀粉未被______酶分解，所以淀粉遇碘显______色．（2）其中设计的实验变量是______，设计的对照组是______试管．（3）人体分解淀粉的主要场所是______，淀粉分解成______后才能被人体小肠吸收．

Answer 1

（1）淀粉遇碘变蓝色，麦芽糖遇碘不会变蓝．唾液中含有唾液淀粉酶，在条件适宜的情况下能将淀粉分解为麦芽糖，因此1号试管内的浆糊（淀粉），未加唾液，淀粉未被唾液淀粉酶分解，所以淀粉遇碘显蓝色．
（2）2号试管中的淀粉被唾液淀粉酶分解为麦芽糖，因此滴加碘液后不变蓝；1号试管里的清水对淀粉无作用，淀粉没有被分解，因此滴加碘液后变蓝色；故1号试管和2号试管组成一组对照实验，变量为：唾液，设计的对照组是1号试管．
（3）淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖；可见淀粉的消化始于口腔，消化淀粉的器官有两个口腔和小肠，小肠是消化的主要场所，最后被分解为葡萄糖．
故答案为：（1）唾液；唾液淀粉；蓝
（2）唾液；1号
（3）小肠；葡萄糖